AOP laitières

Cnaol

Contrefaçons : le morbier ouvre la voie pour mieux protéger les AOP laitières

Publié le 15/12/2022 par Amélie Lavoisier dans

cnaol, AOP laitières, fromage

La cour d’appel de Paris a reconnu que l’aspect visuel du morbier, avec sa raie noire au milieu, était suffisamment spécifique pour être protégé. © ALF photo/Adobe Stock

Ce 18 novembre 2022, après dix ans de procédure, la cour d’appel de Paris a reconnu que l’aspect visuel du morbier, avec sa raie noire au milieu, était suffisamment spécifique pour être protégé.

Cnaol

AOP laitières: une belle année 2021, des inquiétudes pour 2022

Publié le 04/10/2022 par Amélie Lavoisier dans

cnaol, AOP laitières

Avec plus de 258.000 tonnes commercialisées en 2021, les volumes de fromages, beurres et crèmes AOP sont en progression de 4,4% par rapport à 2020 et de 15% en dix ans.

Filières

La démarche AOP laitières durables se concrétise

Publié le 29/06/2022 par Agathe Legendre dans

cnaol, AOP laitières, AOP, durabilité

À l'horizon 2030, la Cnaol souhaite que 100 % des AOP laitières soient engagées dans un modèle agroalimentaire durable.

Le Cnaol a lancé la démarche AOP laitières durables à l’automne 2021. Quelques mois plus tard, déjà 75% des AOP laitières ont pris des engagements et identifier des plans d’action vers plus de durabilité.

Filière laitière

Le Cnaol présente la démarche AOP laitières durables

Publié le 24/09/2021 par Agathe Legendre dans

cnaol, AOP laitières

Le Cnaol présente la démarche AOP laitières durables. Photo : He2/Adobe Stock

Le Cnaol, conseil national regroupant les cinquante et une AOP laitières, a tenu son assemblée le 24 septembre, sur les terres de l'AOP Ossau-Iraty, à Mauléon-Licharre. L’occasion de présenter la démarche AOP laitières durables, issue d’une réflexion collective sur la durabilité de son modèle agricole et alimentaire.

Covid-19

Les débouchés se ferment pour les AOP laitières

Publié le 27/03/2020 par Danielle Bodiou dans

coronavirus, AOP laitières, cnaol, débouchés, fromage, crise sanitaire

Selon le Cnaol, les AOP laitières, qui sont surtout commercialisées sur le territoire national, sont orphelines d’une part importante de leurs débouchés : RHD, grandes surfaces et marchés. CP : Cnaol.

Il y a deux semaines, le Conseil national des appellations laitières (Cnaol) déclarait craindre un appauvrissement alimentaire des assiettes des Français. « Nous y sommes, indique Michel Lacoste, son président.