Asie

Marchés mondiaux du lait

États-Unis : une filière laitière en bonne forme

Publié le 23/06/2021 par Danielle Bodiou dans

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Aux États-Unis, la hausse de la production laitière est principalement imputable à la capitalisation du cheptel et à l’amélioration des performances des vaches. CP : Adobe Stock.

Malgré la crise sanitaire liée à la Covid-19, la filière laitière aux États Unis est restée dynamique en 2020. Sur l’année, la production de lait a progressé de 2% par rapport à 2019 pour dépasser la barre symbolique des 100 millions de tonnes, et ce malgré les destructions de lait observées en mars et en avril dans certains États.

« Perspectives agricoles 2016-2025 » de l’OCDE et de la FAO

Plus 177 millions de tonnes de lait dans 10 ans

Publié le 21/07/2016 par Danielle Bodiou dans

L'Organisation des Nations unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO) et l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) ont publié le 4 juillet les « Perspectives agricoles 2016-2025 ». D’après ce rapport conjoint, la production mondiale de lait devrait augmenter de 177 millions de tonnes au cours des dix prochaines années…

Perspectives agricoles 2015-2024 de l’OCDE et de la FAO

L’Asie restera le moteur du marché mondial du lait

Publié le 09/07/2015 par Danielle Bodiou dans

La production mondiale de lait devrait augmenter de 23 % (soit 175 millions de tonnes) d’ici à 2024 par rapport aux années de référence 2012-2014. 75 % de cette hausse devrait provenir des pays en développement, notamment des pays asiatiques.

Marchés mondiaux des produits laitiers

Accélération en marche de la production laitière

Publié le 22/05/2014 par Hélène Flamant dans

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Le marché européen des produits laitiers est solide mais mature. La croissance démographique européenne connaît une légère hausse mais la population n'absorbera pas pour autant les volumes additionnels. Le lait supplémentaire devra être être exporté, vers l'Asie notamment. Photo : Fotolia.

Après un premier semestre 2013 au ralenti, la production laitière mondiale connaît un rebond depuis le second semestre, qui se poursuit en ce début d'année 2014. L'Europe, la Nouvelle-Zélande et désormais les Etats-Unis se mobilisent pour répondre à la demande toujours croissante des bassins déficitaires en production, à commencer par la Chine.