bassin laitier Grand-Ouest

Lait

Le rebond de collecte fin 2017 comble le déficit

Publié le 19/02/2018 par Danielle Bodiou dans

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En cumul sur l’année 2017, le volume de lait collecté dépasse de 0,3% le niveau de 2016.

En décembre 2017, la collecte de lait de vache poursuit sa hausse engagée depuis septembre, avec une progression de 3,3 % par rapport à décembre 2016 (après + 5,8 % en novembre). Ce rebond de la collecte en fin d'année a permis de combler le déficit du premier semestre 2017.

Conjoncture

La reprise de la collecte de lait se fait attendre

Publié le 19/07/2017 par Danielle Bodiou dans

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Malgré un cheptel laitier bien ajusté, les éleveurs ne compensent pas le déficit en herbe par l'apport en aliments composés, souligne le ministère de l’agriculture. Photo : A.Cotens/Pixel image

En mai 2017, la collecte de lait de vache se replie de 2,9 % par rapport à mai 2016, selon la dernière note Agreste Conjoncture du ministère de l’Agriculture.

Conjoncture

La collecte laitière à nouveau en recul

Publié le 21/04/2017 par Danielle Bodiou dans

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La mise en œuvre des engagements de réduction volontaire de la production laitière conjuguée à une quantité et une qualité médiocre des fourrages expliquent le recul de la collecte laitière. Photo : S. Fraisse /Cniel

En février 2017, la collecte de lait de vache recule de 6,3 % par rapport à février 2016 selon une note Agreste Conjoncture du ministère de l’Agriculture. En cumul sur les deux premiers mois de 2017, elle diminue de 5,7% par rapport à 2016.

Conjoncture

Le prix du lait en recul de 15€/1000l sur un an

Publié le 22/12/2016 par Danielle Bodiou dans

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Si le prix du lait standard se redresse en octobre par rapport au mois précédent dans la plupart des bassins laitiers (+0,8%), il reste en retrait de 4,7% par rapport au mois d’octobre 2015. Photo : C. Helsly/CNIEL

Le prix du lait payé au producteur continue de baisser, d’après la dernière enquête mensuelle laitière SSP-FranceAgriMer. En octobre 2016, le prix du lait standard 38/32 g/l est inférieur de 15€/1000l par rapport au mois d’octobre 2015, à 300€/1000l, après un écart de 30€/