bovin

L’Institut de l’élevage dresse un nouveau bilan de la conjoncture viande en France, sur le mois d’avril. D’un côté on retrouve les jeunes bovins avec des cours qui continuent de grimper, et de l’autre les vaches qui suivent la même tendance. 

Alors que la phytothérapie et l’aromathérapie sont davantage pratiquées dans les élevages, elles ne répondent pas à tous les critères. L’absence de limite maximale de résidus a poussé l’Anses et l’Agence nationale du médicament vétérinaire à travailler sur une nouvelle méthode d’évaluation. 

Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a engagé en 2020 une réflexion pour renforcer la sensibilisation et la formation au bien-être animal en élevage. Deux ans après, cette mesure est entrée en vigueur au 1^er janvier 2022.

Le ministre de l’Agriculture, en déplacement au Sommet de l’Élevage, a annoncé la mise en place de contrat pour toute la commercialisation de jeunes bovins, de génisses et de vaches allaitantes. Alors qu’aujourd’hui, seuls 3 % des volumes font l’objet d’une contractualisation écrite, cette pratique va devenir la norme dans les mois à venir. 

Six fiches sont déjà disponibles pour mieux connaître la fièvre Q, une maladie qui entraîne avortements, vélâges précoces ou veaux chétifs.

Cette année, le Space se tiendra sur quatre jours, dont le dernier en distanciel. De nombreuses conférences et concours sont organisés, notamment les concours nationaux des races rouges des près et normande.

L’ouverture des négociations en vue d’accords de libre-échange entre l’Union européenne (UE) et l’Australie

Il y a trois ans, Interbev affichait, dans son plan de filière, son ambition de doubler les volumes de viande bio en développant la consommation notamment au sein de la restauration collective et commerciale.

L’Institut de l’élevage a inauguré le 26 août la ferme d’innovation et de recherche des Bouviers, située à Mauron, dans le Morbihan. Mise en place dans la continuité de l’activité expérimentale menée sur ce site de Mauron depuis 1968, elle est consacrée à la valorisation de la viande issue du troupeau bovin laitier