bovin viande

Étude Insee

Les territoires d’élevage concentrent les plus bas revenus du monde agricole

Publié le 11/10/2021 par Agathe Legendre dans

Insee, revenu agricole, revenu élevage, bovin viande, bovin lait

Les territoires du centre de la France, de production de bovins viande, d'ovins ou de caprins, concentrent les plus bas revenus agricoles. © Nicolas VINCENT/Adobe Stock

Ils vivent plus souvent seuls et habitent loin des bassins d’emploi : les éleveurs de bovins viande sont parmi les plus pauvres du monde agricole, constate l’Insee dans une récente étude.
C’est dans les territoires d’élevage, dans le centre de la France, que les ménages agricoles disposent des revenus tirés de leur activité les plus faibles indique l’Insee dans une étude publiée le 11 octobre 2021.

Sommet de l’Élevage

62 100 € de chiffre d’affaires pour la vente « Races de France Sélection »

Publié le 08/10/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans

sommet de l'élevage, bovin viande, vente aux enchères

62.100 € de chiffre d’affaires pour la vente « Races de France Sélection ». CP Sommet de l'Élevage

Races de France, la Fédération française des organismes de sélection, a organisé une première vente aux enchères commune pour les différentes races allaitantes.

Bovin viande

Des surcoûts alimentaires estimés entre 45 et 110€/UGB en 2020

Publié le 10/02/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans

sécheresse, viande, bovin viande

Des surcoûts alimentaires estimés entre 45 et 110€/UGB en 2020. ©Guitou60/AdobeStock

2020 restera dans les mémoires comme une nouvelle année sèche ou le déficit fourrager a affecté les différents systèmes herbagers des élevages du Grand-Est. À l’inverse des EBE en reculs, les surcoûts alimentaires, quant à eux, ont naturellement augmenté. Le dispositif Inosys Réseaux d'Élevage Grand-Est, revient sur cette année.

Observatoire des rations

Les systèmes d'alimentation évoluent

Publié le 04/09/2018 par Hélène Flamant dans

institut de l'élevage, julien jurquet, bovin lait, bovin viande, ration, alimentation, fourrages, maïs, herbe, concentrés

La forte autonomie alimentaire des élevages laitiers est une des particularités de la France. Quel que soit le type de système, entre 80 et 85 % de la ration totale est produite sur l’exploitation, 95 % des fourrages, et 6 à 49 % des concentrés.

En France, les systèmes d’élevages bovins et, par conséquent, les systèmes d’alimentation des bovins, sont très variés. Cela étant dit, la quasi-totalité des exploitations bovines s’appuient, pour l’alimentation de leur troupeau, sur des fourrages pour l’essentiel autoproduits sur l’exploitation.

Concours Graines d'agriculteurs

Plus que 7 jours pour s’inscrire

Publié le 23/04/2018 par Claire LAMY GRANDIDIER dans

Graines d'agriculteurs, vente directe, circuits court, bovin viande, bovin lait, caprin, porcin

Concours Graines d'Agriculteurs : plus que 7 jours pour vous inscrire.

Installé entre le 1^erjanvier 2011 et le 31 décembre 2016, vous êtes un jeune agriculteur innovant ? Le concours Graines d’agriculteur est fait pour vous ! Cette année plusieurs thématiques sont à l’honneur : animateur du territoire, créateur de valeur économique ou encore acteur de la préservation des sols et de la lutte contre le changement climatique.

Bretagne

La bio continue de séduire les éleveurs laitiers

Publié le 02/02/2018 par Danielle Bodiou dans

agriculture biologique, conversion, Bretagne, élevage laitier, bovin viande

Après une année 2016 exceptionnelle pour le développement de la bio en Bretagne, l’engouement pour l’agriculture biologique se poursuit dans la région.

Observatoire de la production bio en Bretagne

Une vague de conversion en lait bio inédite

Publié le 08/09/2016 par Danielle Bodiou dans

agriculture biologique, conversion, lait conventionnel, lait biologique, lait, bovin viande, circuit court, commercialisation

Le secteur bio est plus dynamique que jamais, grâce à la conversion plus qu’à l’installation. Photo : C. HELSLY, CNIEL

2016 est une année record pour l’agriculture biologique en Bretagne avec 310 nouvelles fermes bio sur le premier semestre, contre 230 pour toute l’année 2015 et 137 en 2014. Selon l’observatoire de la production bio en Bretagne, près de la moitié (148) de ces nouvelles fermes bio sont des fermes laitières…

Productions animales

Eilyps et Breizh Bovins Croissance fusionnent

Publié le 27/06/2016 par Danielle Bodiou dans

eilyps, Breizh Bovins croissance, fusion, contrôle de performance viande, Bretagne, vaches allaitantes, filière bovine, syndicat de race, indexation, pointage, bovin viande

De gauche à droite : Pierrick Cotto (président Eilyps) – Olivier Allain (vice-président région Bretagne) – Jean-Louis Hervagault (administrateur viande Eilyps) – Pascal Prigent (administrateur BBC & représentant chambre agriculture Bretagne) – René Collin (président EDE Bretagne) – Brigitte Landrain (directrice du pôle élevage chambre agriculture Bretagne) – Sébastien Burban (avocat) – Hubert Deleon (directeur général Eilyps). Photo : DR

Lors de son assemblée générale extraordinaire le 20 juin, l’association Breizh Bovins Croissance (BBC) a acté son rapprochement avec Eilyps pour fédérer les moyens du contrôle de performance viande sur toute la région Bretagne.