charolaise

Conjoncture viande bovine

Des prix en hausse de 10 à 26 % pour les vaches et les JB

Publié le 20/01/2022 par Claire LAMY GRANDIDIER dans

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Des prix en hausse de 10 à 26 % pour les vaches et les JB © AdobeStock/Patricia

En ce début d’année, l’Institut de l’élevage dévoile les cours des vaches et des jeunes bovins. Des prix qui restent hauts et qui compensent ainsi, en partie, la forte hausse des charges.

Salon agricole

Agrimax : 2 000 animaux dont 600 bovins

Publié le 19/10/2021 par Agathe Legendre dans

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Deux concours seront organisés en race charolaise, un concours « adultes » et un concours « jeunes bovins ». © Claire Lamy-Grandidier

Le parc des expositions de Metz métropole accueillera le Salon Agrimax du 27 au 29 octobre, pour sa dixième édition. Heureux d’avoir pu maintenir l’édition 2020, les organisateurs ambitionnent désormais de devenir le troisième événement national de l’élevage, après le Sommet de l’élevage et le Space.

Olivier Jacquemin, Moselle

[Témoignage] « La génétique est un travail d’équipe »

Publié le 15/02/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans

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« La génétique est un travail d’équipe » ©H.Grare/TerroirEst

Éleveur en Moselle, Olivier Jacquemin a à cœur, depuis 20 ans, d’améliorer le niveau génétique de son troupeau charolais. Son travail est aujourd’hui récompensé. Ossons, un taureau né sur la ferme, est aujourd’hui n° 1 en IVMAT.

Salon international de l’agriculture

Une charolaise égérie de l’édition 2020

Publié le 30/10/2019 par Danielle Bodiou dans

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Idéale, une vache charolaise de l’élevage de Jean-Marie Goujat, est l’égérie du prochain Sia. Photo : Sia 2020 - P. Parchet.

Pour sa 57e édition, le Salon international de l’agriculture a choisi de mettre à l’honneur la race charolaise. Elle sera représentée par Idéale, une vache de six ans, propriété de Jean-Marie Goujat, éleveur en Gaec sur les Monts du Beaujolais à environ 45 km de Charolles.

Finition des génisses viande

Luzerne et trèfle violet peuvent remplacer le soja

Publié le 30/05/2018 par Danielle Bodiou dans

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Les essais de la station de Mauron montrent que les génisses charolaises sont aussi bien finies avec une ration composée d’ensilage de maïs et d’enrubanné de luzerne ou de trèfle violet. Photo : Station de Mauron

L’utilisation de légumineuses enrubannées permet de remplacer le tourteau de soja pour la finition des génisses viande. Telle est la conclusion d’un essai mené à la station expérimentale bovine de Mauron, dans le Morbihan.

Naisseurs et naisseurs-engraisseurs

39 000 € d’écart de coûts de production

Publié le 20/03/2017 par dans

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En Pays de Loire, les coûts de production en viande bovine varient de façon conséquente d’une exploitation à l’autre.

Finition des génisses viande

L’ensilage d’herbe remplace le correcteur azoté

Publié le 16/01/2017 par Danielle Bodiou dans

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Les essais de la station de Mauron montrent que les génisses charolaises sont aussi bien finies avec une ration mixte composée de 2/3 d’ensilage d’herbe et de 1/3 d’ensilage de maïs sans apport de concentré. Photo : DR

L’ensilage d’herbe permet de remplacer le correcteur azoté pour la finition des génisses charolaises. Telle est la conclusion d’un premier essai mené à la station expérimentale bovine de Mauron, dans le Morbihan…

Sommet de l’élevage

Une 25e édition toujours plus internationale

Publié le 28/04/2016 par Mélodie Gagneux dans

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22 races bovines seront présentées soit 1300 bovins, dont 430 charolaises pour le concours national. Photo: Sommet de l'élevage

La première semaine d’octobre 2016, le Sommet de l’élevage fêtera son 25^e anniversaire, après une édition marquée par l’absence de bovins et une baisse de 10% des visiteurs internationaux. Pa

Concours prairies

Des prairies multi-espèces pour diminuer les coûts

Publié le 13/10/2015 par Alice Cotens dans

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Dans le cadre du Concours prairies du Gnis, deux étudiants en BTS à l’ESA d’Angers ont aidé deux éleveurs à diminuer le coût alimentaire de leur troupeau.

Thierry et Florence Beau, associés de l’EARL d’Esset en Poitou-Charentes, souhaitent implanter de nouvelles prairies dans leur assolement pour diminuer le coût alimentaire de leur troupeau laitier. Dans le cadre du Concours prairies du Gnis, Thomas Cornuault et Julien Grellier, étudi

Concours régional prim'holstein Bretagne

Escale récidive à Pontivy

Publié le 07/11/2013 par Danielle Bodiou dans

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Déjà grande championne au Space 2013, Escale a remporté le titre de grande championne du concours régional prim'holstein Bretagne à Pontivy. Photo : Jean-Luc Cucheval

Le concours régional prim'holstein Bretagne 2013 s’est déroulé dans le cadre du Salon de l’agriculture morbihannais «Ohhh La Vache !», à Pontivy le samedi 19 octobre.