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Conjoncture

En juin, la collecte et les prix du lait en hausse

La collecte laitière française a progressé de 0,8 % en juin 2021. Elle est toutefois repartie à la baisse dès la semaine 24 (mi-juin), et la tendance semble s’être accentuée sur les semaines suivantes. CP : C Helsly/ Cniel

Selon la dernière note de conjoncture mensuelle filière lait de vache publiée par FranceAgriMer, la collecte laitière a progressé de 0,8 % en juin 2021, pour s’établir à 1,98 milliard de litres. D’après les sondages hebdomadaires, la collecte est toutefois repartie à la baisse dès la semaine 24 (mi-juin), et la tendance semble s’être accentuée sur les semaines de juillet et du début du mois d’août. Sur cette période, la collecte s’est retrouvée en dessous de la moyenne sur cinq ans.

France Agrimer

La collecte de lait bio en hausse de 11,6 % en 2020

En 2010, la collecte de lait biologique a augmenté de 11,6 %, une hausse moins marquée que celle des années précédentes. Elle devrait atteindre 1,1 milliard de litres et aura quasiment doublé par rapport au volume de 2016. ©C. Helsly/CNIEL

« La filière lait biologique a poursuivi son développement en 2020 », indique FranceAgrimer dans son bilan annuel des marchés des produits laitiers, carnés et avicoles.

Conjoncture laitière

La collecte de lait de l'Union européenne est en hausse de 1,2 % en 2020

Publié le 02/02/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
La collecte de lait de l'Union européenne est en hausse de 1,2 % en 2020. ©Photoagriculture/AdobeStock

Collecte de lait en baisse en France, mais en hausse en Europe et dans le reste du monde, voilà le bilan de la production laitière en 2020. 

Lubrizol

La collecte du lait peut reprendre !

Publié le 15/10/2019 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
La collecte du lait ainsi que sa transformation peuvent désormais reprendre ! ©N.Tiers/Pixel6TM

La nouvelle est enfin tombée ! Suite à l’incendie de Lubrizol l’Anses est formel, le lait est sain et apte à la consommation.

Collecte lait bio

557M de litres de lait bio collectés en 2015

Le lait conditionné est le principal produit fabriqué à partir du lait biologique. Photo: prescott09/Fotolia

« L’agriculture bio connaît un essor considérable en France : on compte chaque jour 21 nouvelles fermes bio (moyenne sur les six premiers mois de l’année 2016), pour un marché évalué en croissance de 20 % sur le 1er semestre 2016 et un chiffre d’affaires de la filière estimé à 6,9 milliards d’euros en 2016 », souligne FranceAgriMer dans une récente étude.

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