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commercialisation

Bovins allaitants

Au 1er janvier 2022 la contractualisation sera obligatoire en viande bovine

Publié le 06/10/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Au 1er janvier 2022 la contractualisation sera obligatoire en viande bovine. CP Tunatura

Le ministre de l’Agriculture, en déplacement au Sommet de l’Élevage, a annoncé la mise en place de contrat pour toute la commercialisation de jeunes bovins, de génisses et de vaches allaitantes. Alors qu’aujourd’hui, seuls 3 % des volumes font l’objet d’une contractualisation écrite, cette pratique va devenir la norme dans les mois à venir. 

Observatoire de la production bio en Bretagne

Une vague de conversion en lait bio inédite

Le secteur bio est plus dynamique que jamais, grâce à la conversion plus qu’à l’installation. Photo : C. HELSLY, CNIEL

2016 est une année record pour l’agriculture biologique en Bretagne avec 310 nouvelles fermes bio sur le premier semestre, contre 230 pour toute l’année 2015 et 137 en 2014. Selon l’observatoire de la production bio en Bretagne, près de la moitié (148) de ces nouvelles fermes bio sont des fermes laitières…

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