FranceAgriMer a révélé les résultats d’une étude sur le végétarisme et sur le flexitarisme en France. 2,2 % des sondés déclarent avoir adopté un régime sans viande, et 24 % disent en consommer moins.Â
Alors que les restrictions imposées à la restauration perdurent, les achats de ménages au détail n’ont cessé de progresser jusqu’à la fin février. La réduction des échanges de viande bovine a de nouveau profité à la consommation de VBF en janvier. L’Idele fait le point sur les marchés de la viande bovine dans son dernier numéro de Tendances Lait & Viande.
La région des Pays de la Loire représente environ 15% de la production nationale de viande bovine. Afin de pérenniser cette production dans un contexte de crise de l'élevage, une réflexion collective est menée depuis 6 mois par la chambre régionale d'agriculture et les coopératives Terrena et Cavac, via leurs organisations de producteurs Ter'élevage et Bovinéo.
Face aux attaques répétées, la filière viande dans son ensemble a décidé de répliquer en adoptant la positive attitude: une stratégie de communication vers le grand public en gestation depuis près de deux ans.
Les éleveurs de bovins limousins vont fêter cet été les trente ans de la Station nationale de qualification de Lanaud, et s’engagent au même moment dans une nouvelle aventure avec le "Limousine Park".
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