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Cotations viande bovine : des cours stables, des prix de revient en hausse

Publié le 01/03/2023 par Emmanuelle Bordon dans
cotations, marchés, idele, viande bovine
Vaches et veaux charolais.

Les prix de vente des vaches allaitantes en France sont stables en semaine 6 et très au-dessus de ce qu’ils étaient en 2022 et 2021. Des cotations satisfaisantes, mais qui ne masquent pas la forte hausse des prix de revient qui sont supportés par les élevages.

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Conjoncture gros bovins

La demande dynamique soutient les cotations des vaches

Publié le 07/09/2021 par Danielle Bodiou dans
gros bovins, vaches, jeunes bovins, broutards, cotations
En semaine 32, la cotation de la vache O3 est de 3,48kg, un niveau jamais atteint depuis septembre 2015. CP : Adobe Stock

Selon la dernière note de conjoncture mensuelle filière bovine publiée par FranceAgriMer, le marché est resté porteur au mois d’août pour les gros bovins, notamment pour les vaches et les jeunes bovins.

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