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crise

Filières AOC du massif jurassien

Un choix douloureux, mais responsable

Publié le 17/04/2020 par Alexandre Coronel dans
lait, aoc, Covid-19, crise, Comté, cigc, morbier, mont d'or, bleu de Gex, massif jurassien, politique
Pour Alain Mathieu, l’écrêtement de la production printanière de lait à comté permettra à la filière de passer ce cap difficile. CP : DR

Le 1er avril 2020, le Comité interprofessionnel de gestion du comté (CIGC) a décidé de diminuer la production de 8 % pour une durée de trois mois : une réponse concertée et mesurée à la situation sanitaire inédite que traverse le monde

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