« Les mycotoxines restent stables, mais avec des différences marquées entre les régions. » Telles sont les conclusions de la troisième campagne de l’Observatoire des mycotoxines.
Lancé en décembre 2018, l’Observatoire multipartenarial sur les mycotoxines dans le maïs ensilage en Bretagne livre les premiers résultats des analyses effectuées dans des élevages bretons.Â
Substances produites par des champignons, les mycotoxines apparaissent sur céréales. Elles peuvent impacter, chez les bovins, le foie, les reins, les poumons, la reproduction, ou encore la production laitière. Les conséquences dépendent du niveau de contamination.
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