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Europe

La filière du lait équitable se structure

Publié le 10/11/2014 par Alice Cotens dans
lait équitable, Belgique, Faironika, Europe, agriculture familiale, Faircoop, Fairefrance, EMB, prix du lait
Des "Faironika en or" ont été remises le 6 novembre dernier. Photo: Alice Cotens/Pixel image

En 2006, suite à la crise subie par le secteur du lait, des agriculteurs autrichiens ont cherché à reprendre la main sur le prix de leur produit. Il leur est alors apparu comme solution de créer leur marque de lait…

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Selon une étude de l'EMB

De 34 à 49 centimes pour produire un kilo de lait

Publié le 28/02/2014 par Nathalie Tiers dans
prix du lait, APLI, EMB, OPL, Coordination rurale, France milk board, négociations commerciales, grande distribution, laiteries, producteurs laitiers
Une action de promotion du lait équitable FaireFrance s'est tenue aux portes du Salon de l'agriculture. Ce lait apporte une plus-value de 10 centimes/litre aux producteurs.

En 2013, le coût de production du lait en France serait, selon les régions, de 34 à 49 centimes par kilo de lait: c'est ce qui ressort d'une étude réalisée par un institut de recherche allemand privé (BAL, Bureau pour la sociologie agricole et l'agriculture), à la demande de l'

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