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« Cela fait maintenant quelques années que les éleveurs ont l’habitude d’utiliser des outils électroniques et numériques. Certes, tout le monde n’est pas équipé d’un robot de traite ou d’alimentation mais je sais que ce soit dans leur élevage ou chez eux, les éleveurs comptent parmi le public le plus connecté », c’est avec ce constat que Jean-Luc Chauvel, président de Races de France, a ouvert le colloque sur l’intelligence artificielle au cœur de l’élevage.