filière bovine

En déplacement ce samedi 6 mars dans la Creuse, le Premier ministre a annoncé une aide pouvant aller jusqu’à 60 millions d’euros pour la filière bovine. 

Le 14 novembre, au pôle de Lanaud, s’est tenue l’assemblée générale du Herd-Book Limousin. L’occasion pour la structure de dresser le bilan de la campagne 2018-2019.

Interbev lançait en 2017 son pacte pour un engagement sociétal, une démarche collective de responsabilité sociétale qui vise à faire évoluer les pratiques de la filière par le biais d'outils d’évaluation, de progrès et de suivi et présentait, dans le cadre des États généraux de l’alimentation, ses plans de filière. 

Face à une vache qui ne se lève plus, les éleveurs peuvent se sentir démunis. Dans ce cas, certains se tournent vers l’ostéopathie, une pratique de plus en plus utilisée sur les bovins. Pour accompagner les éleveurs, des formations sont dispensées par des ostéopathes qualifiés via les chambres d’agriculture et les Groupe de défense sanitaire (​GDS).

À l’occasion du dernier Sommet de l’élevage, Paul Grelier, responsable de la section bovine chez Interbev a présenté un des points forts du plan de la filière viande : la montée en gamme de la filière bovine. "Il faut partir de la demande du consommateur en améliorant la qualité gustative", a rappelé Paul Grelier. 

"L’élevage français n’a jamais été autant décrié alors que les acteurs n’ont jamais autant amélioré leurs pratiques." C’est sur ce constat que Jean-Luc Chauvel, président de Races de France, a ouvert la journée élevage et société qui s’est tenue à Paris le 14 février.

Le cabinet Blézat Consulting a réalisé, à la demande de FranceAgriMer, un travail d’évaluation des évolutions du contexte économique, réglementaire et sociétal des filières agricoles depuis la définition des premières stratégies nationales à l’horizon 2025, publiées en 2014.

Devant le succès de ses recettes à base de viande de race charolaise « Signature by McDonald’s », la chaîne de restauration rapide envisage de tripler ses approvisionnements sur ce type de viande au cours des trois prochaines années.

Lors de son assemblée générale extraordinaire le 20 juin, l’association Breizh Bovins Croissance (BBC) a acté son rapprochement avec Eilyps pour fédérer les moyens du contrôle de performance viande sur toute la région Bretagne.