L’érosion de la variabilité génétique consécutive à la sélection fragilise les races laitières. Or, dans ce domaine, les stratégies collectives ne s’articulent pas facilement avec les choix individuels… Parmi les mammifères terrestres, les bovins domestiques, et les races laitières en particulier, occupent une place à part au regard de la variabilité génétique.