Nestlé et l’ULM, qui fournit du lait frais à une usine ardennaise du groupe, ont signé un partenariat pour engager des éleveurs dans le programme « Ferme Laitière Bas Carbone ».
Sodiaal annonce accélérer ses engagements pour diminuer son empreinte climatique. La coopérative laitière s’engage à définir d’ici fin 2022 des objectifs de réduction de ses émissions de gaz à effet de serre (GES) approuvés par l’initiative « Science Based Target » (SBTi).
SelfCO2 est un outil, conçu par l’Institut de l’élevage, qui permet à tout éleveur bovin lait de réaliser lui-même une évaluation environnementale simplifiée de leur élevage. Ils peuvent alors évaluer l’empreinte carbone nette de leur atelier lait.
Un degré Celsius en plus sur la planète et c’est une migration du climat de 180 km vers le Nord selon certaines études scientifiques. Une chose est sûre, il faudra faire avec le réchauffement climatique ou l’endiguer.
Réduire les émissions de méthane des vaches laitières, c’est possible en leur proposant une alimentation à base d’herbe, de luzerne, de lin, comme le prévoit le cahier des charges de l’association Bleu-Blanc-Cœur. Pour récompenser les