importations

International

Mexique : 2020, nouvelle année record pour la production de viande bovine

Publié le 29/06/2021 par Danielle Bodiou dans

Mexique, viande bovine, exportations, importations, Etats-unis, balance commerciale

L’impact de la crise de la Covid-19 a été limité pour la filière viande bovine au Mexique, selon Arnault Villaret. CP : Adobe Stock.

Grand pays d’élevage, le Mexique était en 2020 le huitième producteur mondial de viande bovine, le dixième exportateur de viande bovine et le premier exportateur de bovins vivants.

Marchés mondiaux du lait

États-Unis : une filière laitière en bonne forme

Publié le 23/06/2021 par Danielle Bodiou dans

Etats-unis, crise sanitaire Covid-19, lait, coût alimentaire, exportations, Chine, Asie, importations, produits laitiers, beurre, ACEUM, poudre de lactosérum

Aux États-Unis, la hausse de la production laitière est principalement imputable à la capitalisation du cheptel et à l’amélioration des performances des vaches. CP : Adobe Stock.

Malgré la crise sanitaire liée à la Covid-19, la filière laitière aux États Unis est restée dynamique en 2020. Sur l’année, la production de lait a progressé de 2% par rapport à 2019 pour dépasser la barre symbolique des 100 millions de tonnes, et ce malgré les destructions de lait observées en mars et en avril dans certains États.

Consommation

Les Français mangent toujours moins de viande bovine

Publié le 01/07/2020 par Danielle Bodiou dans

viande bovine, consommation, viande hachée, importations

La consommation de viande bovine en France s’est à nouveau contractée en 2019, de 1,3 % sur un an. Viandes à bouillir ou à braiser, à rôtir ou à griller, viande hachée et autres produits élaborés…. toutes les catégories de viande bovine sont impactées par la baisse de consommation. CP : Delphotostock/Adobe Stock

En 2019, la consommation de viande bovine en France s’est contractée de 1,3 % sur un an, selon une note de synthèse Agreste du service statistiques du ministère de l’Agriculture.

Commerce extérieur

Une reprise des exportations de produits laitiers en 2019

Publié le 11/05/2020 par Danielle Bodiou dans

Commerce extérieur, excédent commercial, produits laitiers, beurre, poudre de lait écrémé, fro-mage, importations, exportations

En 2019, l’excédent commercial en produits laitiers a profité du léger repli des importations et de la reprise des exportations. CP : I.Dorpe/Qualipige/Cniel

En 2019, l’excédent des échanges de produits laitiers s’est accru pour la première fois depuis cinq ans (+ 250 millions d’euros), pour s’établir à 2,4 milliards d’euros, selon la note de synthèse « Commerce extérieur » d’Agreste.

Marchés mondiaux de la viande

La Chine importe toujours plus de viande

Publié le 14/06/2018 par Claire LAMY GRANDIDIER dans

viande bovine, Marché, Chine, importations, exportations, institut de l'élevage

Aujourd'hui, la France est en négociation pour une ouverture du marché chinois afin de pouvoir exporter de a viande bovine.

Avec 1,374 milliard d'habitants, la Chine est le premier pays de la planète par sa population. Pour se nourrir, elle importe, pour le moment, de la viande de 14 pays.

Marchés mondiaux de la viande

Un monde sous tension

Publié le 05/07/2017 par Hélène Flamant dans

institut de l'élevage, viande bovine, marchés mondiaux, exportations, importations, Philippe Chotteau

L’Europe est présente sur le marché de la viande bovine sur le pourtour méditerranéen, en concurrence avec l’Uruguay et le Brésil. Photo : H.Grare/Pixel Image

L’Europe est soumise à la concurrence toujours plus vive des pays d’Amérique du Sud et des États-Unis. Des pays, jusque-là très fermés – Chine, Israël, Japon – commencent à entrouvrir leur marché. L’Institut de l’élevage a dressé un panorama des échanges en viande bovine, le 14 juin, à l’occasion de la journée « Marché mondiaux de la viande ».