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Label Rouge

Veau

Le veau sous la mère et Limousin promotion se rapprochent

Michel Queille, président de l'association Le veau sous la mère, et Jean-Pierre Bonnet, président de Limousin promotion, ont signé le rapprochement de leurs associations. Crédit photo : Philippe Pécher

Les associations Le veau sous la mère et Limousin promotion ont annoncé leur rapprochement le 1er juillet lors d’une conférence de presse. Les deux entités représentent près de 52% du veau label Rouge en France.

Viande bovine

Interbev et les maîtres restaurateurs s’engagent pour le bœuf label Rouge

Interbev et les maîtres restaurateurs s’engagent pour le bœuf label Rouge. CP : AdobeStock/ Slawomir Fajer

Interbev annonce un partenariat avec l’Association française des maîtres restaurateurs (AFMR) autour de la viande de bœuf labélisée label Rouge. 

Consommation

La vente de viande de bœuf limousine label Rouge en hausse de 19 % en 2020

La vente de viande de bœuf limousine label Rouge en hausse de 19 % en 2020. ©JC Drapier/AdobeStock

Les viandes limousines label Rouge ont connu une année 2020 assez bonne, due notamment à l’augmentation de la consommation de la viande française.

Communication

Interbev met en avant les atouts de la viande hachée française

Publié le 06/10/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Interbev met en avant les atouts de la viande hachée française. CP : Interbev

Le confinement a modifié les façons de consommer des Français. Et la grande gagnante de ces changements est la viande hachée ! En effet, pendant la période de confinement, les ventes de viande hachée ont augmenté de 40 % dans les grandes surfaces et de 50% en boucherie artisanale par rapport à 2019, révèlent les panels Nielsen et Kantar. 

Covid-19

La filière des viandes limousines label Rouge a dû s’adapter

Publié le 27/04/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
La filière des viandes limousines label Rouge a dû s’adapter aux conséquences du Covid-19. CP : M-D.Guihard/Pixel6TM

À situation exceptionnelle, mesures exceptionnelles. Pour faire face aux conséquences du Covid-19, la filière des viandes limousines label Rouge a dû s’adapter. 

Filière viande

La viande limousine s’exporte sur le marché chinois

La viande limousine s’exporte sur le marché chinois. CP : M-D.Guihard/Pixel6TM

Cette semaine, durant le Salon international de l’agriculture, une délégation chinoise sera présente pour entériner l’accord conclu entre la Chine et Limousin Promotion.

Filière bovine

Label Rouge : un cahier des charges rénové pour les viandes de bœuf

Le cahier des charges du label Rouge évolue pour les viande de bœuf. CP : DR.

Interbev lançait en 2017 son pacte pour un engagement sociétal, une démarche collective de responsabilité sociétale qui vise à faire évoluer les pratiques de la filière par le biais d'outils d’évaluation, de progrès et de suivi et présentait, dans le cadre des États généraux de l’alimentation, ses plans de filière. 

 
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