Label Rouge

Les associations Le veau sous la mère et Limousin promotion ont annoncé leur rapprochement le 1^er juillet lors d’une conférence de presse. Les deux entités représentent près de 52% du veau label Rouge en France.

Interbev annonce un partenariat avec l’Association française des maîtres restaurateurs (AFMR) autour de la viande de bœuf labélisée label Rouge. 

Les viandes limousines label Rouge ont connu une année 2020 assez bonne, due notamment à l’augmentation de la consommation de la viande française.

Le confinement a modifié les façons de consommer des Français. Et la grande gagnante de ces changements est la viande hachée ! En effet, pendant la période de confinement, les ventes de viande hachée ont augmenté de 40 % dans les grandes surfaces et de 50% en boucherie artisanale par rapport à 2019, révèlent les panels Nielsen et Kantar. 

À situation exceptionnelle, mesures exceptionnelles. Pour faire face aux conséquences du Covid-19, la filière des viandes limousines label Rouge a dû s’adapter. 

Cette semaine, durant le Salon international de l’agriculture, une délégation chinoise sera présente pour entériner l’accord conclu entre la Chine et Limousin Promotion.

Interbev lançait en 2017 son pacte pour un engagement sociétal, une démarche collective de responsabilité sociétale qui vise à faire évoluer les pratiques de la filière par le biais d'outils d’évaluation, de progrès et de suivi et présentait, dans le cadre des États généraux de l’alimentation, ses plans de filière.