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Marchés

Cotations viande bovine : des cours stables, des prix de revient en hausse

Publié le 01/03/2023 par Emmanuelle Bordon dans
cotations, marchés, idele, viande bovine
Vaches et veaux charolais.

Les prix de vente des vaches allaitantes en France sont stables en semaine 6 et très au-dessus de ce qu’ils étaient en 2022 et 2021. Des cotations satisfaisantes, mais qui ne masquent pas la forte hausse des prix de revient qui sont supportés par les élevages.

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Marchés mondiaux

La démographie chinoise baisse et impacte le marché des laits infantiles

Publié le 15/06/2022 par Agathe Legendre dans
lait infantile, Chine, marchés
Les importations chinoises de lait infantile ont diminué de 22% en 2021. © Tycoon101/Adobe Stock

Le marché des laits infantiles baisse en volume, expliquait Jean-Marc Chaumet, directeur économie du Cniel, à l'occasion des marchés mondiaux du lait et de la viande, le 31 mai dernier. Il devrait toutefois poursuivre sa progression en valeur.

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