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Pays-Bas : chez ElkeMelk le lait de chaque bouteille provient d’une seule vache

Publié le 11/09/2023 par Agathe Legendre dans
Dans chaque de la marque ElkeMelk, le lait provient d’une seule vache. Ici, de Betje 286. Photo : A. Legendre/ Terroir Est

Connaître la vache qui a produit le lait qu'on achète, même en grande surface ? C'est possible aux Pays-Bas avec la marque ElkeMelk.

FrieslandCampina

Une prime pour voir plus de vaches au pâturage

L'image des vaches qui pâturent est appréciée des consommateurs. Photo : A.Cotens/Pixel image

Pour FrieslandCampina, maintenir le pâturage, c'est avant tout une question d'image. La coopérative néerlandaise souhaite conserver le même niveau de pâturage des animaux de ses éleveurs qu’en 2012, soit 81 % des animaux…

Collecte laitière

Volume élevé et prix bas pour le début de campagne

En mai, ce sont les bassins laitiers du Grand-Est, Nord-Picardie et Sud-Est qui ont enregistré les plus fortes hausses de collecte.

Après un recul de 1% en avril, la collecte de lait de vache s’est redressée en mai (+0,5% par rapport à mai 2014) pour atteindre 2,23 millions de tonnes, selon les résultats de l’

Lait

Les pays européens optimistes pour l'après-quota

Les Pays-Bas ont estimé une augmentation de la production de 20 % dans les cinq ans à venir. Photo : VanderWolf Images-Fotolia.

La fin des quotas laitiers en Europe est un changement plus ou moins bien perçu par la filière française. Chez nos principaux concurrents, il semble en revanche que la nouvelle soit accueillie avec beaucoup d’enthousiasme…

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