La référence technique au service des éleveurs

prix viande bovine

Observatoire des prix et des marges

Prix à la production et marges des GMS en hausse

Sensiblement érodé en 2015 et 2016, le revenu des producteurs de lait de vache progresse en 2017, grâce à l’augmentation du prix du lait et la stabilité des coûts de production.

Le 7e rapport de l’Observatoire de la formation des prix et des marges, présenté le 19 juin, révèle une augmentation globale des prix à la production agricole entre 2016 et 2017, de l’ordre de 3 %. Les prix augmentent dans l’ensemble des filières étudiées, sauf pour le blé dur et les légumes.

Fédération nationale bovine

Le groupe Bigard face aux éleveurs bovins

"En viande bovine, nous sommes une entreprise profitable" a reconnu Jean-Marie Joutel, directeur général adjoint du groupe Bigard.

Les représentants de l'industrie et de la grande distribution sont rarement applaudis lors des assemblées générales de producteurs agricoles. C'est sans doute la raison pour laquelle le représentant de la grande distribution invité à l'assemblée générale de la Fédération nationale bovine (FNB) le 6 février dernier aux Sables-d'Olonne était absent.

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