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production laitière

Politique

La FNPL interpelle sur « les sacrifiés de la pandémie »

Publié le 19/05/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
 La FNPL interpelle sur « les sacrifiés de la pandémie ». CP : M.Ballan/Pixel6TM

En cette semaine de l’agriculture, où la souveraineté alimentaire est au cœur de tous les débats, la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) souhaite « casser les contrevérités ». 

Conjoncture laitière française

Au premier trimestre la collecte laitière est à son plus bas niveau depuis 2013

Au premier trimestre la collecte laitière est à son plus bas niveau depuis 2013. ©Photoagriculture/Adobestock

En recul depuis le mois de janvier, la collecte de lait conventionnel sur le premier trimestre de l’année est au plus bas depuis quatre ans.

Vie des entreprises

Les laiteries H. Triballat Rians s’engagent

Un produit laitier de qualité est un produit le plus naturel possible pour 47 % des 18-34 ans, selon une enquête en ligne. ©Laiteries H. Trilballat Rians

Le 13 avril, les laiteries H. Triballat Rians ont présenté leur démarche « laiterie familiale engagée », pour « le développement de pratiques durables : du champ à l’assiette ».

Production laitière

Efficience alimentaire des vaches : des leviers sont à l’étude

Publié le 12/04/2021 par Agathe Legendre dans
Il reste possible d'améliorer l'efficience alimentaire. ©guerrieroale/AdobeStock

Les vaches laitières sont déjà très efficientes, mais il reste possible d’améliorer cette efficience à l’échelle de l’animal et du troupeau. Plusieurs leviers sont à l’étude.

Production laitière

Efficience alimentaire : retour sur trois idées reçues

L'efficience alimentaire compare les ressources utilisées aux productions réalisées. ©Pascal Martin/AdobeStock

Dans le cadre du cycle de conférence Grand angle lait, Amélie Fischer, chef de projets à l’Institut de l’élevage, a fait le point sur trois idées reçues concernant l’efficience alimentaire des vaches laitières.

Production laitière

La collecte laitière de 2020 retrouve son niveau de 2018

Publié le 15/01/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
La collecte laitière de 2020 retrouve son niveau de 2018. ©H.Grare/TerroirEst

Même si la collecte laitière française a terminé l’année 2020 en retrait par rapport à 2019, elle reste dans son ensemble stable. 
Dans son dernier rapport, l’Idele met en évidence la baisse de la production de lait français au 4e trimestre 2020.

Santé animale

Comment prévenir une "fièvre de lait"

Publié le 30/10/2020 par dans
La prévention de la fièvre de lait passe par une alimentation précise des vaches taries, selon trois phases : tarissement, préparation au vêlage et au vêlage. ©C. Lamy-Grandidier/Pixel6TM

La maîtrise de la régulation de la calcémie au vêlage réside dans une alimentation précise des vaches taries : notamment une maîtrise des apports de calcium, de phosphore et de magnésium et de l’équilibre acido-basique des rations (BACA).

Production laitière

Des exportations dynamiques en mars 2020

La météo, le recul du cheptel laitier et les incitations à moins produire ont entraîné une diminution de la production laitière en avril 2020. CP : N.Carnet/Cniel

Dans son point hebdomadaire, l’Institut de l’élevage revient sur les dernières tendances de la collecte laitière et notamment sur l’impact du confinement pour les marchés laitiers. 

Filière laitière

La FNPL appelle au paiement d’un juste prix du lait

« En solidarité aux producteurs, les industriels et les distributeurs doivent renvoyer l’ascenseur par le paiement d’un juste prix du lait, et ce dès le mois de mai », explique la FNPL. CP : C.Helsly/Cniel

La FNPL appelle les industriels et les distributeurs à respecter la loi EGalim sur le paiement du prix du lait. «  L'état d'urgence sanitaire n'est pas la fin de l'État de droit et des EGA. »

Production laitière

« J'ai joué sur le tarissement et la ration pour réduire les volumes de lait »

Publié le 30/04/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Olivier Sourdin, éleveur en Ile-et-Vilaine, a dû réduire sa production laitière de 2 % en avril. CP : DR

Olivier Sourdin est éleveur de vaches laitières en Ile-et-Vilaine. Cet agriculteur conduit sur 52 hectares son troupeau de 55 prim’holstein en agriculture biologique et produit 310 000 litres à l’année. 

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