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Etude Coface

"Une mutation du secteur bio semble inévitable "

Publié le 21/12/2017 par Danielle Bodiou dans

Coface, agriculture biologique, agroalimentaire, consommation, agence bio, défaillance d’entreprise, élevage laitier, filière, importation, conversion, rendements, distribution, agriculture de précision, circuits courts, empreinte carbone

Selon Coface, la filière lait de vache, peu convertie au mode de production bio comparativement à d’autres filières, a enregistré une hausse plus importante des défaillances d’entreprises sur la période 2012-2016. Photo : P. Dubreuil/CNEL

L'assureur-crédit Coface a publié le 12 décembre une étude qui s’interroge sur l’avenir de la filière du bio en France. « Le secteur est-il condamné à renier ses principes ? »

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