salers

Viandes racées

Interbev met en ligne des vidéos promotionnelles

Publié le 10/11/2017 par Marie Dominique GUIHARD dans

Interbev, viande.fr, races bovines, charolaises, d’Aubrac, rouge des prés, salers, blonde d’aquitaine, bazadaise, parthenaise, gascogne

Le site viande.fr a mis en ligne seize vidéos pour promouvoir les races bovines. Photo : DR

Depuis le 7 novembre, 16 vidéos sont consultables sur le site viande.fr animé par Interbev.

Focus sur la salers

Les éleveurs privilégient une génétique équilibrée

Publié le 07/09/2017 par Amélie Lavoisier dans

sommet de l'élevage, salers, éleveurs, race

Avec 220 000 têtes, la race salers figure au quatrième rang des races bovines en France. Photo : Groupe Salers Evolution

La race salers séduit de plus en plus d’éleveurs en système allaitant : aujourd’hui, avec 220 000 têtes, cette race à viande de couleur acajou se situe au quatrième rang des races françaises.

Groupe coopératif Feder

"Si on veut exporter des bovins, il faut écorner "

Publié le 14/10/2015 par Nathalie Tiers dans

Feder, écornage, bovins sans cornes, gène sans corne, salers, Aubrac, export Italie

L'écornage est d'autant plus important que les cornes sont longues, mais aussi plus difficile à faire accepter aux éleveurs, en race Salers par exemple.

Le groupe coopératif Feder a présenté au Sommet de l'élevage de nouvelles actions afin de favoriser l'écornage précoce des bovins. Selon le président de Feder Yves Largy:

Benoit Aurière, Cantal

Mieux valoriser ses bovins sur le marché au cadran

Publié le 03/12/2014 par Nathalie Tiers dans

marché au cadran, commerce bétail, commerce bestiaux, marchands bestiaux, valorisation viande, Mauriac, Cantal, salers

Nous avons suivi Benoît Aurière, éleveur de salers dans le Cantal, lors de sa première vente de broutards sur le marché au cadran de Mauriac ouvert en janvier 2014.

Concours national salers

450 salers à Cournon, 3 jours de concours

Publié le 09/09/2013 par Magalie Ballan dans

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450 animaux provenant d’une centaine d’élevages de toute la France sont attendus à Cournon pour le 140e concours national de la race salers.

450 animaux provenant d'une centaine d'élevages de toute la France sont attendus à Cournon les 2, 3, et 4 octobre 2013 pour le 140^e concours national de la race salers, organisé pour la seconde fois au Sommet de l'élevage.