Vous êtes éleveuse ou éleveur, installé(e) entre le 1er janvier 2012 et le 31 décembre 2017, vous valorisez votre production animale par la vente aux particuliers, aux restaurateurs ? Si la réponse est oui, cette année le concours Graines d’agriculteurs sur le thème de la gastronomie est fait pour vous !
Les rencontres Made in viande, c’est cette semaine ! Du jeudi 31 mai au mercredi 6 juin 2018 la filière élevage et viande ouvre ses portes au grand public dans toute la France.Â
« L’agriculture bio connaît un essor considérable en France : on compte chaque jour 21 nouvelles fermes bio (moyenne sur les six premiers mois de l’année 2016), pour un marché évalué en croissance de 20 % sur le 1er semestre 2016 et un chiffre d’affaires de la filière estimé à 6,9 milliards d’euros en 2016 », souligne FranceAgriMer dans une récente étude.
En 2014, selon le baromètre économique de la FNCL, la coopération laitière a collecté 55% du volume total produit en France soit 13,8 milliards de litres de lait. Ce volume a peu augmenté entre 2014 et 2013 (55% vs 54%) mais le chiffre d’affaires des coopératives laitières progresse.
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