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troupeau laitier

La ferme des Bouviers

Un site de recherche sur la valorisation de la viande issue du troupeau laitier

Publié le 28/08/2020 par Danielle Bodiou dans
engraissement, bovin, troupeau laitier, idele, veau de boucherie, viande bovine
La ferme d’innovation et de recherche des Bouviers (56) compte un atelier consacré à la valorisation de la viande issue du troupeau laitier dans des schémas de production basés sur les fourrages et sur la prairie. CP: Idele

L’Institut de l’élevage a inauguré le 26 août la ferme d’innovation et de recherche des Bouviers, située à Mauron, dans le Morbihan. Mise en place dans la continuité de l’activité expérimentale menée sur ce site de Mauron depuis 1968, elle est consacrée à la valorisation de la viande issue du troupeau bovin laitier

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