union européenne

Conjoncture laitière

Baisse de la production de beurre dans l’UE

Publié le 22/06/2022 par Agathe Legendre dans

tendances lait viande, beurre, crème, union européenne

Dans l’UE-27, les fabrications de beurre ont baissé de 4% sur la période de janvier à avril par rapport à 2021. © Tashka2000/Adobe Stock

La collecte laitière continue de reculer, et impacte les fabrications de beurre dans l’Union européenne. Elles ont reculé de 4% sur la période janvier-avril 2022 par rapport à 2021, explique l’Institut de l’élevage dans son dernier numéro de Tendances lait viande.

Conjoncture

Le prix du lait toujours en retrait par rapport à 2019

Publié le 16/11/2020 par Danielle Bodiou dans

FranceAgriMer, collecte laitière, union européenne, prix du lait

En août 2020, malgré sa hausse saisonnière, le prix standard du lait conventionnel, à 332,6 €/1 000 l, reste inférieur de 11,4 €/1 000 l au prix d’août 2019. ©C. Helsly/CNIEL

Selon la dernière note de conjoncture mensuelle « Lait de vache » de FranceAgriMer, le prix du lait s’écarte toujours du niveau de 2019. En août 2020, malgré sa hausse saisonnière, le prix standard du lait conventionnel (hors SIQO et bio), à 332,6 €/1 000 l, reste inférieur de 11,4 €/1 000 l au prix d’août 2019

Étude

Les enjeux et atouts de l’élevage européen passés à la loupe

Publié le 29/10/2020 par Danielle Bodiou dans

élevage, union européenne, environnement, durabilité de l’élevage, productions animales, GES

Les animaux d’élevage, en particulier les ruminants, peuvent avoir une incidence positive sur la biodiversité et le carbone des sols grâce au maintien des prairies permanentes et des haies, ainsi qu'à l’optimisation de l’utilisation des effluents d’élevage. ©D. Bodiou/Pixel6TM

L’étude « L’avenir de l’élevage européen : comment contribuer à un secteur agricole durable? » vient de paraître.

Médecine vétérinaire et humaine

Un projet pour garantir la disponibilité des antibiotiques

Publié le 13/10/2020 par Danielle Bodiou dans

médecine vétérinaire, antibiotiques, antibiorésistance, OMS, One Health, union européenne

Le projet cofinancé par l’Union européenne vise à proposer des solutions concrètes pour lutter contre l’indisponibilité de certains antibiotiques en France et éviter les pollutions environnementales lors de leur production. © Budimir Jevtic/Adobestock

À la demande du Gouvernement français, et en collaboration avec l'Organisation mondiale de la santé (OMS), la Commission européenne a accepté de financer un projet visant à proposer des solutions concrètes pour lutter contre l’indisponibilité de certains antibiotiques e

Agreste

La baisse du cheptel bovin français se poursuit

Publié le 22/10/2019 par Danielle Bodiou dans

Effectif bovin, vache laitière, vache allaitante, France, union européenne

Avec un peu moins de 3,5 millions de têtes en 2019, le nombre de vaches laitières s’inscrit en baisse de 1,2 % par rapport à 2018. Photo : D.Bodiou/Pixel6TM

Après une progression entre 2014 et 2016, le cheptel bovin français recule pour la troisième année consécutive, selon la dernière note Agreste conjoncture « Animaux de boucherie » du ministère de l’Agriculture.

« Perspectives agricoles 2019-2028 » de l’OCDE et de la FAO

Les pays en développement, moteurs du marché mondial du lait

Publié le 09/07/2019 par Danielle Bodiou dans

OCDE, fao, lait, pays en développement, Inde, Pakistan, Afrique, production laitière, produits laitiers, échanges, lait en poudre écrémé, fromage, beurre, exportation, union européenne

D’ici à 2028, la production mondiale de lait devrait croître de 1,7% par an, plus de la moitié de cette hausse provenant de l’Inde et du Pakistan. ©Alexandra Giese/AdobeStock

L'Organisation des nations unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO) et l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) ont publié le 8 juillet les «

Conjoncture

La production de lait se redresse

Publié le 01/12/2017 par Danielle Bodiou dans

Cniel, collecte laitière, union européenne, Nouvelle Zélande, lait standard, prix, lait biologique, AOP, beurre, poudre de lait écrémé, lactosérum, stock d’intervention

Selon le Cniel, la tendance haussière de la production de lait devrait se poursuivre dans l’Union européenne au cours des prochains mois. Photo : C. HELSLY/CNIEL

La collecte française de lait augmente de nouveau depuis la fin du mois d’août, indique le Centre national interprofessionnel de l'économie laitière (Cniel) dans une note publiée le 29 novembre. Elle dépasse désormais assez largement le niveau de l’année 2016, et rejoint celui de l’année 2015.

Crise du lait

13 000 éleveurs engagés à réduire leur production

Publié le 03/10/2016 par Danielle Bodiou dans

Plan de réduction de la production laitière, marché laitier, union européenne, lait de vache

Les demandes de réduction de la production en France correspondent à plus de 180 000 tonnes de lait. Photo : DR

13 000 producteurs de lait français ont déposé des demandes de réduction de production pour les trois prochains mois, selon le ministère de l’Agriculture.

Lait

Le Finistère propose un fonds de gestion de crise

Publié le 14/09/2016 par Danielle Bodiou dans

production, volatilité des prix, chambre d’agriculture du Finistère, fonds de sécurité financière, exonération fiscale, résultat avant impôt, union européenne, organisation de producteurs, trésorerie

André Sergent (à gauche), président de la chambre d’agriculture du Finistère, et Pascal Prigent, membre du bureau. Photo : Chambre d'agriculture du Finistère

Face à la volatilité des prix et à l'incapacité de l'Europe de réguler la production, la chambre d'agriculture du Finistère propose d’expérimenter un fonds de sécurité financière, d’anticipation et de gestion de crise…

Marchés mondiaux du lait

L’UE responsable des suppléments de collecte

Publié le 07/07/2016 par Mélodie Gagneux dans

lait, union européenne, marchés mondiaux, institut de l'élevage, prix du lait, exportation, Gérard You

L’Union européenne a vu le prix du lait baisser mais pas de façon homogène entre ses pays membres : de - 15 % pour la France et l’Ukraine à 315 €/1 000 litres, jusque - 25 % pour l’Allemagne à 273 €/1 000 litres…