vache laitière

Bien-être animal

Adapter les bâtiments d’élevage au changement climatique

Publié le 14/01/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans

bâtiment, réchauffement climatique, vache laitière

Adapter les bâtiments d’élevage au changement climatique. ©MD.Guihard/Pixel6TM

Dans un webinaire organisé par le Cniel, le groupe « bâtiments d’élevage de demain », conduit par différents acteurs de la filière, a présenté ses résultats sur la ventilation des bâtiments d’élevage. L’objet de l’étude était de trouver des solutions afin de faire face au stress thermique des vaches laitières qui s’accroît d’années e

Animaux de boucherie

Les abattages de bovins en repli sur un an

Publié le 30/04/2020 par Danielle Bodiou dans

Animaux de boucherie, vache laitière, vache allaitante, bovin mâle, veau de boucherie, abattage

Avec 57 000 têtes, les abattages de vaches allaitantes sont en repli de 8 % sur un an. CP : H. Grare/Terroir Est

En mars 2020, les abattages totaux de bovins sont en repli de 5,7 % en têtes et de 3,3 % en poids, par rapport à mars 2019, selon la dernière note Agreste Animaux de boucherie du ministère de l’Agriculture.

Animaux de boucherie

Moins de bovins abattus en 2019

Publié le 30/01/2020 par Danielle Bodiou dans

Animaux de boucherie, vache laitière, vache allaitante, bovin mâle, abattage

Avec 834000 têtes, les abattages de mâles de 8 à 24 mois ont reculé de 5,2 % en 2019 par rapport à 2018. CP : DR

Sur l’ensemble de l’année 2019, les abattages totaux de bovins ont baissé de 2,6 % en têtes et en poids, par rapport à 2018, selon la dernière note Agreste Animaux de boucherie du ministère de l’Agriculture.

Agreste

La baisse du cheptel bovin français se poursuit

Publié le 22/10/2019 par Danielle Bodiou dans

Effectif bovin, vache laitière, vache allaitante, France, union européenne

Avec un peu moins de 3,5 millions de têtes en 2019, le nombre de vaches laitières s’inscrit en baisse de 1,2 % par rapport à 2018. Photo : D.Bodiou/Pixel6TM

Après une progression entre 2014 et 2016, le cheptel bovin français recule pour la troisième année consécutive, selon la dernière note Agreste conjoncture « Animaux de boucherie » du ministère de l’Agriculture.

Projet Prolific

Un gène du tissu adipeux en cause dans l’infertilité des vaches laitières

Publié le 01/10/2019 par Danielle Bodiou dans

vache laitière, fertilité, tissu adipeux, balance énergétique, acides gras libres, ovocyte, métabolisme, reproduction, prim’holstein

Dans le cadre du projet européen Prolific, des scientifiques ont identifié un gène du tissu adipeux qui pourrait être impliqué dans la baisse de fertilité des vaches laitières ayant les meilleures productions de lait, comme les prim’holstein. © N. Chemineau/Pixel Image

La vache laitière, dont la capacité d’ingestion après le vêlage est insuffisante pour couvrir les besoins énergétiques de début de lactation, doit puiser dans ses réserves corporelles, principalement son tissu adipeux. Or, chez les vaches laitières qui présentent les meilleures productions de lait, la balance énergétique négative a une forte incidence sur leur capacité à se reproduire

OP Lait Bio Seine et Loire et Lactalis

Un accord sur le prix du lait bio à 473€/1000l en 2019

Publié le 13/02/2019 par Danielle Bodiou dans

lait biologique, distribution, vache laitière, prix du lait, pâturage, partenariat

Les deux partenaires annoncent également avoir travaillé à la construction d’un plan de progrès des exploitations laitières bio. Les objectifs d’amélioration continue portent sur la composition de l’alimentation des vaches laitières, le pâturage, le bien-être animal et la préservation de la biodiversité.

L’Organisation de producteurs lait bio Seine et Loire et le Groupe Lactalis ont annoncé avoir conclu un accord sur l'augmentation du prix de base du lait biologique à la production pour 2019. L’accord porte le prix de base moyen à 473 €/1000 litres pour l’année, en hausse de 1,07% (+ 5 €) par rapport à 2018.

Effectifs du cheptel bovin

Près de 600 000 bovins en moins en France en deux ans

Publié le 25/10/2018 par Danielle Bodiou dans

Cheptel bovin, Agreste, vache laitière, vache allaitante, génisse, veau

Le repli des effectifs de vaches laitières s’est poursuivi en France en 2018 (- 1,2 % sur un an). Photo : DR

En 2018, pour la seconde année consécutive, le cheptel bovin en France s’inscrit en repli après une période de hausse de trois ans.

Bretagne

1re unité de microméthanisation en lisier de bovin

Publié le 18/07/2018 par Danielle Bodiou dans

Micro-méthanisation, lisier bovin, vache laitière, électricité, méthaniseur, digestat, séchage à plat

L’unité de micro-méthanisation de l’EARL de Fromentoriaux (56) produit chaque année près de 700 000 kWh d’énergie sous forme d’électricité et de chaleur. Photo : Triskalia

Le 6 juillet dernier, Josiane et Fabrice Sablé, de l’EARL de Fromentoriaux (Guilliers, Morbihan) ont ouvert au public leur unité de micro-méthanisation fonctionnant uniquement à base de lisier bovin, mise en service en décembre 2017.

Prévisions viande bovine 2018

Une nouvelle baisse des sorties de taurillons

Publié le 26/01/2018 par Danielle Bodiou dans

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Le recul global de la production de viande bovine en France en 2018 découlera notamment de la baisse des volumes de taurillons abattus.

Le repli de production de viande bovine enregistré en France en 2017 devrait se poursuivre en 2018, sont les prévisions élaborées par le GEB-département de l'économie de l’Institut de l’élevage.

Races bovines laitières

Le croisement s’accompagne de gains de rentabilité

Publié le 16/11/2017 par Danielle Bodiou dans

Croisement, vache laitière, holstein, montbéliarde, performances technico-économiques, revenu

Selon l’Inra, les effets bénéfiques du croisement entre races ne sont obtenus à plein qu’au bout de 10-15 ans et en soumettant tout le troupeau à un schéma de croisement rotatif. Photo : DR

Le croisement entre races bovines laitières reste très peu développé en France. Selon l’Inra, dans le contexte actuel de prix instables, tant pour les intrants que pour le lait commercialisé, « cette pratique apparaît comme une voie pertinente pour améliorer les performances technico-économiques des ateliers initialement en race pure Holstein et produisant jusqu’à 9 000 l/vache/an ».