Actuellement, la valorisation des veaux laitiers reste une problématique dans un grand nombre d’élevages à la fois en France, en Europe et dans le monde. Si Interbev et le Cniel ont commencé un travail pour rendre la filière veau plus durable, il n’y a, à ce jour, pas de méthode miracle.
Lorsque vous avez du colostrum de qualité, vous pouvez le conserver. Il vous sera très utile. En effet, avoir une banque de colostrum dans son élevage est stratégique lorsque le colostrum de certaines vaches est de mauvaise qualité ou indisponible.
Réduire le stress, les contraintes et les risques de l’écornage, tant pour l’éleveur que pour les veaux, nécessite d’en maîtriser les points clés : une intervention précoce, une bonne contention, le choix d’un outil pratique, et enfin la prise en charge de la douleur et de l’inflammation.
Moins de diarrhées, une infestation modérée par les strongles gastro-intestinaux, une croissance soutenue des veaux : tels sont les avantages de la conduite des veaux sous nourrice relevés par Caroline Constansis dans le cadre de sa thèse réalisée à Oniris à Nantes.
Les essais de la ferme expérimentale des Trinottières, située dans le Maine-et-Loire, confirment l’intérêt de limiter les rations de lait au profit des concentrés pour assurer un sevrage plus serein mais aussi plus économe en temps et en coût alimentaire.
Après plus d’un mois de confinement lié à l'épidémie de coronavirus, l’Idele fait le point sur la conjoncture bovine, et notamment sur le marché des veaux de boucherie.
Le niveau d’exposition des veaux aux antibiotiques est passé de 5,74 en 2013 à 3,41 en 2016-2017, soit une baisse de 40 %. C’est ce que révèlent les résultats de l’observatoire pérenne des usages d’antibiotiques en production de veaux de boucherie mis en place par l’Anses -