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Conjoncture viande bovine

Le marché du veau nourrisson fait grise mine

Publié le 27/04/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Le marché du veau nourrisson fait grise mine. ©Geza Farkas/AdobeStock

Depuis le début de l’année, les cours du veau mâle type lait de 45-50 kg sont au plus bas depuis quatre ans. Aucune amélioration du marché n’est à prévoir dans les prochaines semaines. 

Covid-19

Le marché du veau fait grise mine

En France comme aux Pays-Bas, le marché du veau n'est pas à la fête. CP : L.Page/Cniel

Après plus d’un mois de confinement lié à l'épidémie de coronavirus, l’Idele fait le point sur la conjoncture bovine, et notamment sur le marché des veaux de boucherie.

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