Intact et Axéréal construisent une nouvelle filière

Depuis 2022, une nouvelle filière dédiée à l’agriculture régénérative se structure sous l’impulsion de la société Intact et de son partenaire Axéréal. Objectif : produire des protéines végétales issues de pois jaune et de féverole cultivés localement. Sur la commune de Baule (45), le futur site de transformation d’Intact est en cours de construction. Alexis Duval, cofondateur et président de la société, est formel : ce projet répond
aux enjeux de la transition agricole.

Des protéines végétales, un intérêt agronomique certain et, désormais, un procédé de transformation bas carbone. D’après Alexis Duval, ancien président du directoire de Téréos et cofondateur d’Intact, les légumineuses ont tout pour plaire : « Contrairement à leur image désuète, ces plantes sont modernes, car elles produisent une alimentation bas carbone et répondent parfaitement aux enjeux de la transition agricole en cours. »

La société Intact a été fondée en mars 2022 par Alexis Duval, Fanny de Castelnau et Christopher Hervé. Cette structure, située dans le Loiret, développe une technologie nouvelle pour la production d’ingrédients à base de deux légumineuses locales : la féverole et le pois jaune. « Notre procédé…