L'année 2017 enregistre une baisse des naissances de 270 000 têtes en élevage allaitant. De plus, le cheptel allaitant baisse, lui aussi, de 92 000 têtes après une phase de capitalisation entre 2013 et 2016.

À l’occasion du dernier Sommet de l’élevage, Paul Grelier, responsable de la section bovine chez Interbev a présenté un des points forts du plan de la filière viande : la montée en gamme de la filière bovine. "Il faut partir de la demande du consommateur en améliorant la qualité gustative", a rappelé Paul Grelier. 

"La viande n’est plus évidence pour le consommateur. Il faut partir de ce constat pour que la viande puisse reconquérir sa place", c’est sur ces mots que Denis Lerouge, directeur communication chez Interbev, a ouvert le colloque organisé par Interbev lors du dernier Sommet de l’élevage.

"Les lésions du pied sont le troisième problème de santé rencontré en élevage laitier après les problèmes de mammites et de fertilité", rappelle Amélie Vallée, responsable recherche et développement chez Gènes Diffusion. Pour rappel, un animal avec des lésions peut voir son taux de production diminuer de 300 à 600 kg de lait et son taux de fécondité chuter de 20 %. 

La viande bio séduit toujours plus de Français. Telle est la principale conclusion d’une étude menée par la Commission Bio d’Interbev, l’Association nationale interprofessionelle de l’élevage et des viandes, avec le concours de l’Ifop ¹.

Trois jours à bloquer, du  24 au 26 octobre pour ne pas manquer la 7^e édition d'Agrimax au parc des exposition de Metz-Métropole. Le partenariat avec le Sommet de l’élevage a pu mettre en lumière un problème de positionnement du Salon. "Pour y remédier, nous avons opté pour un positionnement professionnel.

Récompensée par un Sommet d’or, lors du dernier Sommet de l’élevage, la société Solu’Nature^® a présenté son dernier produit, le Défi Flor^®.