Du travail en hauteur dans les chais aux troubles musculosquelettiques dus à la taille des vignes en passant par les risques dans le maniement d'engins, le CO2 lors de la vinification et le SO2 au moment du sulfitage, les métiers de la viticulture sont dangereux. Mais ces situations peuvent être maîtrisées grâce à la prévention et la formation à la sécurité.Les domaines viticoles, en mal de personnel qualifié, consentent de plus en plus d'efforts pour s'assurer que leurs salariés auront des bonnes conditions de travail. Ce qui inclut la lutte contre les accidents et la prévention des maladies professionnelles. « La santé et la sécurité au travail sont une donnée de plus en plus intégrée », confirme ainsi Mickaël Nicolas, conseiller en prévention des risques professionnels à la Mutualité sociale agricole (MSA) de Bourgogne. En outre, « les directions de domaines développent une philosophie d'employabilité, de qualité du travail et de respect de la vigne. Il y va de la compétitivité de l'entreprise et de son attractivité auprès des nouvelles générations », ajoute ce spécialiste.InvestissementsÉvidemment, viticulteurs et vignerons font…
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