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Agreste

Prairies permanentes

La production d'herbe pénalisée en 2020

Au 20 octobre 2020, toutes les régions, hormis Paca, accusent un retard de pousse de l'herbe. ©fotoduets/AdobeStock

"La production cumulée des prairies permanentes a subi une nouvelle dégradation en octobre 2020.

Opération statistique

Recensement agricole 2020 : c'est parti !

Le recensement agricole 2020, opération décennale européenne et obligatoire, a été lancé le 1er octobre dans toute la France. Photo : DR

La campagne de recensement agricole 2020 a été lancée le 1er octobre dans toute la France. La collecte des données se déroulera jusqu’en avril 2021. « Son objectif est de mieux connaître notre agriculture aujourd’hui pour mieux décider demain de politiques agricoles adaptées à la réalité du terrain », indique le ministère de l’Agriculture dans un communiqué. Le slogan de cette nouvelle campagne de recensement 2020 : « Chacun de vous compte, on compte sur vous ! »

Sécheresse

Le déficit de production d'herbe s'est accentué en août

Publié le 03/09/2020 par Hélène Flamant dans
La majorité des régions françaises sont en déficit de production d'herbe cumulée par rapport à la période de référence. CP : Pixel6TM

« Au 20 août 2020, la production cumulée des prairies permanentes accuse une baisse globale au niveau national par rapport au mois précédent. Elle est estimée à 79 % de la production cumulée de référence (1989-2018) sur la même période », indique le ministère de l’Agriculture dans une publication Agreste datée du 31 août.

Lait

La collecte est restée stable en 2019

La collecte de lait de vache a continué de progresser en décembre (+ 1,1 % par rapport à décembre 2018) pour se situer, en cumul annuel, au niveau atteint fin 2018. CP : C.Helsly/Cniel.

La collecte de lait de vache a continué de progresser en décembre (+ 1,1 % par rapport à décembre 2018) pour se situer, en cumul annuel, au niveau atteint fin 2018 (- 0,2 %), d’après la dernière note Agreste conjoncture lait.

Lait

Le recul de la collecte se poursuit

Les incidents climatiques et le repli structurel constaté essentiellement dans le sud de la France expliquent le recul de la collecte laitière, selon le ministère de l’Agriculture. ©C. Helsly/Cniel

En mai 2019, la collecte de lait de vache a reculé de 1,6 % par rapport à mai 2018.

Conjoncture

Le prix du lait bio en baisse

Publié le 06/06/2019 par Danielle Bodiou dans
Alors que la collecte française de lait biologique continue d’augmenter, le prix moyen du lait bio diminue pour le 4e mois consécutif. Sur un an, la baisse est de 1,7%. ©D. Bodiou/Pixel6TM

« Alors que la collecte française de lait biologique continue d’augmenter, les prix baissent pour la première fois », indique le ministère de l’Agriculture dans sa dernière synthèse Agreste.

Effectifs du cheptel bovin

Près de 600 000 bovins en moins en France en deux ans

Le repli des effectifs de vaches laitières s’est poursuivi en France en 2018 (- 1,2 % sur un an). Photo : DR

En 2018, pour la seconde année consécutive, le cheptel bovin en France s’inscrit en repli après une période de hausse de trois ans.

​Installations et reprises

Les métiers de l’élevage attirent moins ?

En 2010, un exploitant sur cinq était âgé de moins de 40 ans. Photo : A. Cotens/pixel images

Selon Agreste, en 2010, 25 000 chefs d’exploitation se sont installés au cours des deux années, soit 12 500 par an. Cependant, entre 2000 et 2010, il y a eu 1 590 installations par an en bovins lait en France et 1060 en bovin viande soit 20% des installations.

Premier semestre 2016

La production de bovins prévue en baisse de 1,4%

La hausse de production de gros bovins en France au premier semestre 2016 découlera notamment d'une progression des abattages de vaches. © Unclesam/Fotolia

Au premier semestre 2016, avec près de 2,9 millions de têtes, la production totale de bovins en France est attendue en retrait de 1,4% par rapport à 2015 à la même période, indique le ministère de l’Agriculture dans une publication

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