La référence technique au service des éleveurs

broutards

Préparation des broutards à la vente

Un cahier des charges interprofessionnel en cours d'élaboration

Publié le 18/11/2020 par Hélène Flamant dans
Le cahier des charges impose que le coût de préparation des animaux commandés par le porteur de démarche soit répercuté au premier acheteur. ©Pixel6TM

Interbev finalise actuellement un cahier des charges visant à garantir les bonnes pratiques autour de la préparation des broutards destinés à l’engraissement, en particulier autour de la vaccination.

Filière viande

Le Covid-19 chamboule les marchés de la viande

Les cotations des broutards ont baissé ces dernières semaines. CP : C.Lamy-Grandidier/Pixel6TM

En pleine crise sanitaire, l’Institut de l’élevage fait un état des lieux des filières viande bovine et broutard au sein de l’Union européenne.

Santé des jeunes bovins

Une meilleure logistique pour réduire les troubles respiratoires des broutards

Les troubles respiratoires des broutards sont favorisés par des lots d'origine hétérogènes.

L'Institut de l'élevage et l'Oniris-Inra constatent que les troubles respiratoires des broutards sont favorisés par les lots d'origine hétérogène dans les ateliers d'engraiseement. Des pistes vont être testées pour diminuer les risques.

Viande bovine

Feder s'engage pour sécuriser l'engraissement

De gauche à droite : le vice-président de Feder Yves Largy, le directeur Michel Millot, et le président Bertrand Laboisse. Photo: Nathalie Tiers/Pixel image.

L'union Feder fait partie des coopératives d'élevage leaders en France, avec 190 000 bovins et 160 000 ovins commercialisés chaque année. Elle a annoncé à l'occasion du Sommet de l'élevage, la création d'une caisse de sécurisation afin de développer l'engraissement sur son territoire.

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