Cniel

La filière laitière vient de présenter “France terre de lait, la filière laitière s’engage”, sa démarche commune de responsabilité sociétale. 

Le marché des produits laitiers industriels présente actuellement un bilan contrasté entre le beurre et la poudre de lait écrémé. Le prix du beurre diminue en effet depuis plus d’un an, il se situe autour de 3 700 € la tonne. 

Le Cniel, l’Interprofession laitière française, s'était engagé dans le cadre de son plan de filière « France Terre de Lait » à définir un cadre interprofessionnel qui crée des conditions de négociation commerciale plus transparentes, réactives et source d’équité entre les acteurs. 

Face à l’urgence, l’interprofession laitière se mobilise aux côtés des éleveurs et des entreprises touchés par l’incendie de l’usine Lubrizol de Rouen.

Le 2 octobre 2019, à l'occasion du Sommet de l’élevage, le Cniel a alarmé les pouvoirs publics sur la situation économique extrêmement préoccupante des filières laitières de montagne. Leur disparition aurait un impact économique, social et politique très lourd.

L'interprofession laitière dévoile les seize indicateurs de bien-être animal qui seront intégrés dans la Charte des bonnes pratiques d'élevage (CBPE) à partir de janvier 2020. Ces indicateurs sont le fruit d'un travail entamé il y a un an et demi à la suite de la définition du plan de filière.

Les prix des produits laitiers industriels retrouvent une situation davantage équilibrée. Le prix du beurre baisse régulièrement depuis un an tout en restant à des niveaux relativement élevés au regard de la moyenne des dix dernières années.

Les prix des produits laitiers industriels ont peu évolué au cours de ces dernières semaines. Le prix du beurre s’est stabilisé depuis le début de l’année 2019 en étant un peu en dessous de 4 500 € la tonne.

Depuis un an, et dans le cadre du projet Climalait, la filière laitière s'intéresse à l'adaptation des bâtiments d'élevage laitier face au changement climatique. Les premières pistes d'adaptation ont été évoquées à l'occasion de la conférence Grand angle lait organisée le 2 avril dernier par l'Institut de l'élevage.