La référence technique au service des éleveurs

prix du lait

PAC 2020

Une autre Pac pour gérer les variations de prix

Publié le 01/09/2016 par Alice Cotens dans
Momagri propose une autre PAC afin de prévenir pour réduire des évolutions de prix. Photo : Grecaud Paul/fotolia

À l’occasion de la foire de Chalons, le think tank Momagri, présidé par Christian Pées, a publié un livre blanc visant à redonner « un cap stratégique à la Pac ».

Marchés mondiaux du lait

L’UE responsable des suppléments de collecte

En 2016, L'Union européenne a réalisé presque la totalité des suppléments de collectes des grands bassins laitiers excédentaires. Photo : 279photo/Fotolia

L’Union européenne a vu le prix du lait baisser mais pas de façon homogène entre ses pays membres : de - 15 % pour la France et l’Ukraine à 315 €/1 000 litres, jusque - 25 % pour l’Allemagne à 273 €/1 000 litres…

Marché mondiaux du lait 2016

Les USA consomment davantage de produits laitiers

En 2015, la consommation domestique des États-Unis représente 90 % de sa production. WavebreakmediaMicro/fotolia

En 2015, la consommation domestique des États-Unis représente 90 % de sa production, annonce l’Institut de l’élevage lors de la journée sur les marchés mondiaux du lait 2016.

​Assemblée générale FNCL

La FNCL demande l’intervention de l’Europe

Dominique Chargé a demandé l’implication des pouvoirs publics dans la réglementation des marchés. Crédit: A. Cotens/Pixel Image

Hier, lors de la dernière assemblée générale de la Fédération nationale des coopératives laitières (FNCL), Dominique Chargé, son président, a demandé l’implication des pouvoirs publics dans la réglementation des marchés :

FrieslandCampina

Une prime pour voir plus de vaches au pâturage

L'image des vaches qui pâturent est appréciée des consommateurs. Photo : A.Cotens/Pixel image

Pour FrieslandCampina, maintenir le pâturage, c'est avant tout une question d'image. La coopérative néerlandaise souhaite conserver le même niveau de pâturage des animaux de ses éleveurs qu’en 2012, soit 81 % des animaux…

Marché mondial

Lait : consommation en hausse lente mais constante

Rabobank voit la croissance de la consommation de produits laitiers se poursuivre en Asie, ainsi qu’aux États-Unis et dans l’Union européenne. Photo : Fotolia

Les perspectives du marché mondial des produits laitiers resteront faibles tout au long de l’année 2016, mais avec une pression à la hausse sur les prix à l’approche de 2017, estime la banque néerlandaise Rabobank.

Conjoncture

Le prix du lait en retrait de 26€/1000l sur un an

La collecte laitière devrait se stabiliser en février 2016 par rapport à février 2015. © N. Tiers/Pixel image

La baisse du prix du lait payé au producteur se poursuit, d’après la dernière enquête mensuelle laitière SSP/FranceAgriMer. En janvier 2016, le prix du lait standard 38/32 g/l se situe à 288 €/1000 litres, en retrait de 10 €/1000 litres par rapport au mois de décembre 2015.

Lait bio de France

La filière AB se prépare à une vague de conversion

Avec la vague de conversion en cours, il faut développer la demande de lait bio. Photo : H. Grare/Pixel image

En 2017, la production de lait bio en France devrait augmenter de 8 %, selon la Fnab. Une croissance constatée aussi chez nos voisins européens et qui pose la question du risque d’engorgement du marché.

Conjoncture

Le prix du lait recule de 10€/1000 l en septembre

En dépit du recul du prix du lait, la collecte de lait repart en septembre, tirée par les bassins laitiers de l’ouest de la France. Photo : D. Bodiou/Pixel image

Le prix du lait payé au producteur continue de baisser d’après la dernière enquête mensuelle laitière SSP/FranceAgriMer. En septembre 2015, le prix du lait standard 38/32g/l se situe en retrait de 10€/1000litres par rapport au mois d’août, à 320€/1000litres. Il recule de 67€/1000litres par rapport à 2014 à la même époque.

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