En plantant une parcelle expérimentale où les pêchers et les raisins de table font de l’ombre aux raisins de cuve, la chambre d’agriculture de la Drôme expérimente un modèle alternatif qu’elle espère plus adapté au climat futur. Première vendange cette année.
D’ici la fin du siècle, selon le scénario le plus pessimiste du Giec (RPC 8.5), la vallée du Rhône au niveau de Valence ne connaîtra plus d’hiver et l’été durera quatre mois : le nombre de jours très chauds (plus de 30°C) sera multiplié par trois et atteindra 60 jours par an en plaine. Dans ce contexte, protéger le vignoble de la chaleur va devenir un objectif prioritaire.
Pour anticiper ces évolutions, la chambre d’agriculture de la Drôme a planté une parcelle expérimentale en 2021 avec plusieurs formes d’ombrage innovantes : des pêchers équipés de filets anti-grêle et du raisin de table conduit en gable (sorte de lyre ouverte) alternent avec un ou deux rangs de vigne de cuve. Deux autres rangs sont équipés de filets d’ombrage (un rang à 30 % et un rang à 50 % d’ombrage). La parcelle du projet Climat’ic se situe sur la plateforme Tab (techniques alternatives et biologiques), à Étoile-sur-Rhône. Elle est conduite en bio.
Outre les techniques d’ombrage, le dispositif de 0,5 ha a été pensé pour tester différentes réponses possibles aux défis actuels : pour diminuer les intrants phytosanitaires, la parcelle est parsemée de Lilaro, une variété résistante, et une haie intraparcellaire doit favoriser la biodiversité et ses auxiliaires. La taille non mutilante sera utilisée en prévention des dépérissements. Engrais verts, entretien du sol et irrigation seront adaptés pour diminuer les besoins en eau et préserver la fertilité des sols. Enfin, la diversification des productions peut apporter une réponse en matière de rentabilité.
Bon développement de la vigne
Trois ans après la plantation, « les végétaux se sont bien développés, indique Myrtéa Chaumien, conseillère à la chambre d’agriculture de la Drôme, qui suit l’expérimentation, même si la vigne de table n’est pas encore assez dense pour créer beaucoup d’ombrage ». Les pêchers (variété Nectardream) ont atteint une bonne taille et procurent beaucoup d'ombre à laquelle s’ajoute celle des filets paragrêle. La vigne de cuve se développe bien, avec même des rameaux plus longs sous les pêchers, sans que la différence ne soit significative. À voir si cela se traduit en matière de poids de récolte. La première vendange est justement prévue cette année. Pour l’instant, aucune différence significative n’a été notée sur la sortie de grappes.
Trois traitements cuivre + soufre ont été réalisés en 2023 face aux risques de black-rot et mildiou, notamment pour protéger le Palatinat, la variété de raisin de table, non résistante. La parcelle est par ailleurs scrutée par de nombreux capteurs : pluies, températures, sondes tensiométriques à 80 et 30 cm de profondeur, et capteurs hygrométriques dans les rangs.
