En 2019, la consommation de produits bio en France a connu une croissance de plus de 1,4 Md d’euros, atteignant 11,93 Md d’euros (+ 13,5% par rapport à 2018), selon les chiffres 2019 de l’Agence bio.
L'assureur-crédit Coface a publié le 12 décembre une étude qui s’interroge sur l’avenir de la filière du bio en France. « Le secteur est-il condamné à renier ses principes ? »
5,8 % de la SAU française : c’est la part de la surface cultivée en agriculture biologique attendue pour cette fin d’année. Soit un total de 1,57 million d’hectares exploités par près de 32 000 agriculteurs.