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agriculture biologique

Agriculture biologique

Animaux biologiques : une base de donnée nationale en ligne

Depuis le 28 avril 2022, une base de données des animaux biologiques disponibles en France est accessible en ligne. © Delphotostock/Addobe Stock

Depuis le 28 avril 2022, une base de données des animaux biologiques disponibles en France est accessible en ligne.

Conjoncture laitière

Vers un croisement temporaire des prix du lait bio et conventionnel

La collecte de lait bio a atteint 1,23 milliard de litres, en hausse de 11% par rapport à 2020. © Clara/Adobe Stock

En France, la chute de consommation des produits laitiers biologiques s’accentue, dans un contexte inflationniste qui conduit certains ménages à arbitrer sur les produits onéreux, explique l’Institut de l’élevage dans le dernier numéro de «Tendances lait viande».

Agriculture biologique

Le Salon Tech&Bio se tiendra du 21 au 23 septembre 2021

Publié le 23/06/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Le Salon Tech&Bio se tiendra du 21 au 23 septembre 2021. CP : Juan Robert

Du 21 au 23 septembre 2021, à Bourg-lès-Valence, dans la Drôme, les chambres d’agriculture et leurs partenaires organisent la huitième édition du Salon Tech&Bio.

Alimentation

Le maïs fourrage mérite d’être cultivé en agriculture biologique

Publié le 12/01/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Le maïs fourrage mérite d’être cultivé en agriculture biologique. ©MD Guihard/Pixel6TM

En poursuivant la culture du maïs fourrage, les éleveurs qui se convertissent à la bio bénéficient de nombreux avantages pour améliorer la productivité de leur surface fourragère.

Consommation

La viande bio séduit surtout les plus de 50 ans

La viande bio séduit surtout les plus de 50 ans. ©grinchh/AdobeStock

Aujourd’hui, 47 196 fermes sont labellisées agriculture biologique, soit près de 10 % des exploitations françaises. En valeur, en 2019, la viande bio représente 401 millions d’euros, la charcuterie 178 millions d’euros, la viande porcine 143 millions d’euros et la viande ovine 72 millions d’euros. 

Conjoncture

Les prix du lait biologique devraient se maintenir

Les prix du lait biologique devraient se maintenir. CP : L.Page/Cniel

Après avoir présenté la conjoncture laitière de ces dernières semaines de manière globale, l’Institut de l’élevage s'est penché sur les dernières tendances de la filière lait bio en France et dans les principaux pays producteurs européens pendant cette période de crise sanitaire liée au Covid-19.

La filière s'organise face à l'augmentation de collecte du lait bio

Biolait, Sodiaal et Lactalis assurent plus de 60 % de la collecte de lait bio. © N.Tiers/Pixel6TM

L’augmentation de la production de lait biologique en France au cours des dernières années s’est accompagnée de changements dans le maillon aval de la filière. Le nombre de laiteries ainsi que celui de sites industriels fabriquant des produits laitiers biologiques ont augmenté, et la collecte s’est parfois concentrée. 

Betterave fourragère bio

La plantation de minimottes, alternative au semis

Minimotte de betterave au stade 3-4 feuilles, prête à planter. Photo : DR

Plante énergétique très productive, intéressante dans la ration alimentaire des bovins laitiers, la betterave fourragère bio est l'une des cultures les plus difficiles à conduire. En particulier, les opérations de désherbage mécanique post-levée après un semis classique se révèlent très délicates, potentiellement destructrices pour la culture. 

Sillon d'Avenir

Passer d'enseignant à agriculteur

En Vendée, Laurent Charrier a repris l'exploitation familliale après avoir passé plus de dix ans dans l'enseignement agricole.
En Vendée, Laurent Charrier a repris l'exploitation familiale après avoir passé plus de dix ans dans l'enseignement agricole...

"La Terre est Notre Métier"

Le salon des professionnels de la bio en septembre

150 exposants et 8 000 visiteurs sont attendus pour ce Salon bisannuel des professionnels de la bio du réseau Fnab.

La 15e édition du Salon "La Terre est Notre Métier" se tiendra les 26 et 27 septembre à Retiers, en Ille-et-Vilaine. 150 exposants et 8 000 visiteurs sont attendus pour ce Salon bisannuel des professionnels de la bio du réseau FNAB (Fédération nationale des agriculteurs biologiques).
 

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