agriculture biologique

Agriculture biologique

Les races laitières sont plus diversifiées

Publié le 11/06/2018 par Marie Dominique GUIHARD dans

agriculture biologique, Tech&bio, races laitières

Les élevages bovin lait se différencient des élevages conventionnels par un taux plus importants notamment de races croisées (ici race normandes et holstein évoluent vers la race Simmental par absorption).

L’étude GenAB effectuée entre 2010 et 2016 donne une vision précise des troupeaux de vaches laitières en agriculture biologique. Comparé au conventionnel, les différences se remarquent surtout dans la productivité et le type de race.

Bretagne

La bio continue de séduire les éleveurs laitiers

Publié le 02/02/2018 par Danielle Bodiou dans

agriculture biologique, conversion, Bretagne, élevage laitier, bovin viande

Après une année 2016 exceptionnelle pour le développement de la bio en Bretagne, l’engouement pour l’agriculture biologique se poursuit dans la région.

Etude Coface

"Une mutation du secteur bio semble inévitable "

Publié le 21/12/2017 par Danielle Bodiou dans

Coface, agriculture biologique, agroalimentaire, consommation, agence bio, défaillance d’entreprise, élevage laitier, filière, importation, conversion, rendements, distribution, agriculture de précision, circuits courts, empreinte carbone

Selon Coface, la filière lait de vache, peu convertie au mode de production bio comparativement à d’autres filières, a enregistré une hausse plus importante des défaillances d’entreprises sur la période 2012-2016. Photo : P. Dubreuil/CNEL

L'assureur-crédit Coface a publié le 12 décembre une étude qui s’interroge sur l’avenir de la filière du bio en France. « Le secteur est-il condamné à renier ses principes ? »

ANR SoMeat

Des contaminants en dessous des normes

Publié le 12/12/2017 par Claire LAMY GRANDIDIER dans

SoMeat, viande, bovins, porcins, agriculture conventionnelle, agriculture biologique

Pour comparer les productions bio et conventionnelles, 256 composés susceptibles d’être retrouvés dans la viande ont été quantifiés. Photo : H.Grare/Pixel Image

Le projet ANR SoMeat, réunissant 14 partenaires dont cinq laboratoires nationaux de référence, coordonné par l’UR QuaPa du Centre Inra Auvergne-Rhône-Alpes s’est terminé en début d’année. Ce projet est coordonné par l’UR QuaPA du Centre Inra Auvergne-Rhône-Alpes.

Bretagne

L’engouement pour la bio se poursuit

Publié le 19/09/2017 par Danielle Bodiou dans

agriculture biologique, conversion, lait conventionnel, lait biologique, lait, Bretagne

Bien que majoritaire, la part des nouveaux bio en production laitière est plus faible en 2017 qu’en 2016 : 26% contre 48% l’année passée. DR

L’engouement pour l’agriculture biologique se poursuit en Bretagne. Selon l’enquête réalisée pour l’observatoire bio de la Frab (Fédération régionale des agrobiologistes de Bretagne), 246 nouvelles fermes se sont engagées en bio au cours du 1^er semestre.

www.produirebioenbretagne.fr

Un site Web régional dédié à la conversion bio

Publié le 28/03/2017 par Danielle Bodiou dans

agriculture biologique, conversion, installation, lait, grandes cultures

Le site Internet voit le jour dans un contexte de développement inédit de l'agriculture biologique en Bretagne, tout particulièrement en production laitière. Photo : Cniel

La Fédération régionale des agriculteurs biologiques (Frab) et les chambres d'agriculture de Bretagne viennent de mettre en place un portail d'informations partenarial sur la conversion à l'agriculture biologique : www.produirebioenbretagne.fr

Agriculture biologique

Près de mille nouveaux éleveurs bovins en 2016

Publié le 23/09/2016 par b.darde@groupe-atc.com dans

éleveurs laitiers, éleveurs bovins, agriculture biologique, agence bio, bio

Les producteurs laitiers espèrent un développement de l’ordre de 30% de la collecte de lait bio d’ici 2018. Photo : M.gagneux/pixel image

5,8 % de la SAU française : c’est la part de la surface cultivée en agriculture biologique attendue pour cette fin d’année. Soit un total de 1,57 million d’hectares exploités par près de 32 000 agriculteurs.

Observatoire de la production bio en Bretagne

Une vague de conversion en lait bio inédite

Publié le 08/09/2016 par Danielle Bodiou dans

agriculture biologique, conversion, lait conventionnel, lait biologique, lait, bovin viande, circuit court, commercialisation

Le secteur bio est plus dynamique que jamais, grâce à la conversion plus qu’à l’installation. Photo : C. HELSLY, CNIEL

2016 est une année record pour l’agriculture biologique en Bretagne avec 310 nouvelles fermes bio sur le premier semestre, contre 230 pour toute l’année 2015 et 137 en 2014. Selon l’observatoire de la production bio en Bretagne, près de la moitié (148) de ces nouvelles fermes bio sont des fermes laitières…

Graines d'agriculteurs - Émilie Hecquet

À petite exploitation, grands projets

Publié le 11/07/2016 par Alice Cotens dans

Graines d'agriculteurs, Emilie Hecquet, biodynamie, agriculture biologique

Émilie attache beaucoup d’importance à la qualité de sa viande et son pain. Photo: T&V Productions

En 2012, lorsque son père part à la retraite, Émilie Hecquet prend sa place dans l’exploitation familiale. L’exploitation est alors déjà en agriculture biologique mais la vente de viande n’est pas très développée. Emilie augmente alors le nombre de porcs sur l’exploitation et multiplie par trois de nombre de brebis.

Conversion d'un atelier lait à l’agriculture biologique

« Le bio n’est pas une solution de sauvetage »

Publié le 07/03/2016 par Danielle Bodiou dans

agriculture biologique, chambres d’agriculture de Bretagne, Trévarez, vache laitière, conversion non simultanée, lait conventionnel, lait biologique, rendement, maïs fourrage, marge sur coût alimentaire

La conversion en bio entraîne une modification profonde des équilibres : un recul de la production laitière, une baisse des rendements des cultures, une hausse de la surface fourragère. Photo : V Brocard

En cette période de crise du lait, de nombreux éleveurs en quête d’une meilleure valorisation de leur production s’intéressent à la conversion en bio.