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arrêt de la production laitière

Production laitière

Avec la fin des quotas, faut-il produire plus ou arrêter le lait?

Publié le 05/11/2013 par Hélène Flamant dans
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Arrêter la production laitière c'est s'exposer à une baisse de l'EBE de l'ordre de 30 à 50%.

Produire plus de lait? Arrêter la production laitière? La fin prochaine des quotas interroge les éleveurs. Alors qu'arrêter la production laitière apparaît comme un choix difficilement gagnant, augmenter la production laitière peut être envisagé en actionnant les bons leviers pour optimiser le revenu.

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