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collecte laitière

Conjoncture laitière française

Une collecte laitière en hausse en France, en Europe et dans le monde

Publié le 23/07/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Une collecte laitière en hausse en France, en Europe et dans le monde. ©AdobeStock/ArianeCitron

L’Institut de l’élevage, dans son dernier rapport « Tendances lait et viande » dresse le bilan de la collecte laitière en France. Après un retrait de la production en France, elle semble repartir à la hausse à la fois dans l’Hexagone ainsi qu'au niveau européen. 

Conjoncture laitière française

La collecte française de lait reprend des couleurs

Publié le 17/06/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
La collecte française de lait reprend des couleurs. CP : AdobeStock/svetlana_cherruty

À la moitié de l’année, l’Institut de l’élevage, dans son dernier rapport « Tendances lait et viande, dresse le bilan de la collecte laitière en France. Après un retrait de la production en France, elle semble repartir à la hausse à la fois dans l’Hexagone, mais également au niveau européen.

Tendances lait

Une collecte record en Irlande

La collecte irlandaise a bondi de 13,5% par rapport à mars 2020. CP : ​Bob/Adobe Stock.

La forte croissance de la collecte irlandaise, et, dans une moindre mesure, celle de la Pologne, permet à la collecte européenne d’enregistrer un léger rebond en mars, malgré le nouveau repli des deux premiers pays producteurs, l’Allemagne et la France.

Conjoncture laitière française

Au premier trimestre la collecte laitière est à son plus bas niveau depuis 2013

Au premier trimestre la collecte laitière est à son plus bas niveau depuis 2013. ©Photoagriculture/Adobestock

En recul depuis le mois de janvier, la collecte de lait conventionnel sur le premier trimestre de l’année est au plus bas depuis quatre ans.

Résultats annuels

Le chiffre d'affaires de la branche lait d'Agrial en baisse de 4 % en 2020

Le chiffre d'affaires de la branche lait d'Agrial en baisse de 4 % en 2020. ©Agrial

L'année passée, Agrial a connu un chiffre d’affaires en baisse mais une progression de son EBE et de son résultat net. La branche lait a généré un chiffre d’affaires de 2,4 milliards d’euros soit une baisse de 4 % par rapport à 2019.

Conjoncture laitière

La collecte laitière en baisse de 3 % sur 2021

Publié le 06/04/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
La collecte laitière en baisse de 3 % sur 2021. ©toa555/AdobeStock

Les prix des produits laitiers industriels remontent de façon assez nette depuis le début de l’année 2021.

Conjoncture

La collecte laitière en repli de 3,7% sur un an

La collecte de lait de vache est en retrait sur un an, et ce dans tous les bassins laitiers. ©toa555/Adobestock

En janvier 2021, la collecte de lait de vache s’inscrit en net retrait sur un an d’après la dernière note Agreste conjoncture Lait. Elle recule de 3,7% par rapport à janvier 2020. En cumul annuel 2020, le volume collecté s’élève à près de 24 milliards de litres, en hausse de 0,6 % par rapport à 2019.

Conjoncture

Le prix du lait toujours en retrait par rapport à 2019

En août 2020, malgré sa hausse saisonnière, le prix standard du lait conventionnel, à 332,6 €/1 000 l, reste inférieur de 11,4 €/1 000 l au prix d’août 2019. ©C. Helsly/CNIEL

Selon la dernière note de conjoncture mensuelle « Lait de vache » de FranceAgriMer, le prix du lait s’écarte toujours du niveau de 2019. En août 2020, malgré sa hausse saisonnière, le prix standard du lait conventionnel (hors SIQO et bio), à 332,6 €/1 000 l, reste inférieur de 11,4 €/1 000 l au prix d’août 2019

Lait

La collecte est restée stable en 2019

La collecte de lait de vache a continué de progresser en décembre (+ 1,1 % par rapport à décembre 2018) pour se situer, en cumul annuel, au niveau atteint fin 2018. CP : C.Helsly/Cniel.

La collecte de lait de vache a continué de progresser en décembre (+ 1,1 % par rapport à décembre 2018) pour se situer, en cumul annuel, au niveau atteint fin 2018 (- 0,2 %), d’après la dernière note Agreste conjoncture lait.

Lait

Le recul de la collecte se poursuit

Les incidents climatiques et le repli structurel constaté essentiellement dans le sud de la France expliquent le recul de la collecte laitière, selon le ministère de l’Agriculture. ©C. Helsly/Cniel

En mai 2019, la collecte de lait de vache a reculé de 1,6 % par rapport à mai 2018.

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