collecte laitière

En France, la collecte laitière a augmenté par rapport aux dernières années au mois d’août mais retrouve un faible niveau en septembre. Une tendance similaire à celle de l’Europe, avec des prix qui semblent, quant à eux, en hausse par rapport aux années passées. 

Dans son dernier rapport "Tendances lait et viande", l’Institut de l’élevage dresse le bilan de la collecte laitière en France et dans l’Union européenne à 27 au premier semestre 2021. En France, comme dans le reste de l’Europe, la collecte reste peu dynamique, malgré la remontée des prix du lait.

L’Institut de l’élevage, dans son dernier rapport « Tendances lait et viande » dresse le bilan de la collecte laitière en France. Après un retrait de la production en France, elle semble repartir à la hausse à la fois dans l’Hexagone ainsi qu'au niveau européen. 

À la moitié de l’année, l’Institut de l’élevage, dans son dernier rapport « Tendances lait et viande, dresse le bilan de la collecte laitière en France. Après un retrait de la production en France, elle semble repartir à la hausse à la fois dans l’Hexagone, mais également au niveau européen.

La forte croissance de la collecte irlandaise, et, dans une moindre mesure, celle de la Pologne, permet à la collecte européenne d’enregistrer un léger rebond en mars, malgré le nouveau repli des deux premiers pays producteurs, l’Allemagne et la France.

En recul depuis le mois de janvier, la collecte de lait conventionnel sur le premier trimestre de l’année est au plus bas depuis quatre ans.

L'année passée, Agrial a connu un chiffre d’affaires en baisse mais une progression de son EBE et de son résultat net. La branche lait a généré un chiffre d’affaires de 2,4 milliards d’euros soit une baisse de 4 % par rapport à 2019.

Les prix des produits laitiers industriels remontent de façon assez nette depuis le début de l’année 2021.

En janvier 2021, la collecte de lait de vache s’inscrit en net retrait sur un an d’après la dernière note Agreste conjoncture Lait. Elle recule de 3,7% par rapport à janvier 2020. En cumul annuel 2020, le volume collecté s’élève à près de 24 milliards de litres, en hausse de 0,6 % par rapport à 2019.