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coop de france

Étude Institut de l’élevage - Coop de France

La logique poids-prix varie selon les races

Publié le 10/02/2017 par Hélène Flamant dans
institut de l'élevage, coop de france, génisses, vaches de boucherie, viande, Grand angle viande
Pour les femelles charolaises les mieux conformées, plus elles sont lourdes, plus elles sont payées au kg. Photo : H.Grare/Pixel Image.

Les premiers résultats d’une étude menée par l’Institut de l’élevage à partir des données commerciales fournies par dix coopératives mettent en lumière les facteurs influençant le prix des génisses et vaches de boucherie.

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AgriDistrib

Une plateforme de produits locaux pour la RHD

Publié le 30/03/2016 par Mélodie Gagneux dans
jeunes agriculteurs, JA, coop de france, AgriDistrib, circuit court, RHD, RHF
La restauration collective est un levier possible de développement de la consommation de produits locaux. Photo : N. Tiers/Pixel image

À l'occasion d'un colloque le 24 mars à Paris, Jeunes Agriculteurs et Coop de France ont présenté l’idée d’une plateforme d’approvisionnement en produits locaux pour la restauration hors domicile dans le bassin Rhône-Alpes.

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