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efficience alimentaire

Production laitière

Efficience alimentaire : retour sur trois idées reçues

L'efficience alimentaire compare les ressources utilisées aux productions réalisées. ©Pascal Martin/AdobeStock

Dans le cadre du cycle de conférence Grand angle lait, Amélie Fischer, chef de projets à l’Institut de l’élevage, a fait le point sur trois idées reçues concernant l’efficience alimentaire des vaches laitières.

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