La référence technique au service des éleveurs

filière laitière

Lait biologique

La collecte française de lait bio atteint 1,1 milliard de litres en 2020

25 % du lait biologique sont valorisés sous forme de lait liquide. CP : Adobe Stock.

Les conversions bio en production laitière se sont accélérées entre 2015 et 2019 et, après un manque de lait entre 2016 et 2017, la filière lait biologique doit relever de nouveaux défis pour faire face à l'afflux de lait. 

Filière laitière

Sodiaal lance une consultation publique nationale

Publié le 29/04/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Sodiaal lance une consultation publique nationale. ©DR

La coopérative Sodiaal lance une consultation nationale publique afin d’imaginer l’avenir du modèle coopératif laitier et de la filière laitière.

Filière laitière

Cinq ans après la fin des quotas, une collecte de lait qui stagne

La collecte laitière française est stoppée depuis 2015. ©audreysha74/Adobe Stock

La première session de la série de webinaires "Grand Angle Lait", organisé par l'Institut de l'élevage le 19 mars, était consacrée à l'économie laitière depuis la fin de quotas. Premier constat : la collecte française est stoppée depuis 2015.

France Terre de lait

Une plateforme interprofessionnelle pour faciliter l’accès au plan de relance

Publié le 13/11/2020 par Hélène Flamant dans
Sur la plateforme planderelance.franceterredelait.fr, l'interprofession recense l'ensemble des aides auxquelles a droit la filière laitière dans le cadre du plan de relance. ©Photoagriculture/AdobeStock

Le Cniel vient de lancer une plateforme interprofessionnelle présentant l’ensemble des aides ou des projets éligibles dans le cadre du plan de relance, les interlocuteurs et les modalités d’obtention.

Concours étudiant

Première édition du challenge France Terre de lait

Première édition du challenge France Terre de lait. ©DR

La filière laitière lance le challenge France Terre de lait des lycées agricoles. Ce challenge s’adresse aux étudiants de BTSA ASCE et Productions animales en première année de formation.

Assemblée générale du Cniel

Surmonter les crises grâce au collectif

« Les évènements exceptionnels que nous venons de vivre ne doivent pas nous faire dévier de notre feuille de route », insiste Thierry Roquefueil, président du Cniel. CP : L.Page/Cniel

À l’occasion de l’assemblée générale du Cniel, qui s’est tenue le 9 septembre dernier, Thierry Roquefeuil, le président, est revenu sur l’année écoulée, marquée par deux crises majeures pour la filière : celle de Lubrizol, en septembre 2019, et celle de la Covid-19, toujours d’actualité.

Marchés mondiaux du lait et de la viande

Des tensions commerciales déjà palpables avant le Covid-19

Des tensions commerciales déjà palpables avant le Covid-19. CP : elypse/Adobe Stock

Philippe Chotteau, chef du département économie de l’Institut de l’élevage, et Thierry Pouch, économiste en chef à l’APCA, ont introduit, le 27 mai dernier, un cycle de conférences – organisé par l’Institut de l’élevage – sur les marchés mondiaux du lait et de la viande. La crise du Covid-19 a mis en exergue une situation mondiale déjà tendue.

Filière laitière

La FNPL appelle au paiement d’un juste prix du lait

« En solidarité aux producteurs, les industriels et les distributeurs doivent renvoyer l’ascenseur par le paiement d’un juste prix du lait, et ce dès le mois de mai », explique la FNPL. CP : C.Helsly/Cniel

La FNPL appelle les industriels et les distributeurs à respecter la loi EGalim sur le paiement du prix du lait. «  L'état d'urgence sanitaire n'est pas la fin de l'État de droit et des EGA. »

Covid-19

Une détérioration du prix du lait est à craindre

Publié le 03/04/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Aujourd’hui, nous entrons dans une nouvelle période délicate pour la filière laitière française et européenne. CP : C.Helsly/Cniel.

Dans son point d’étape hebdomadaire, l'Institut de l’élevage est revenu cette semaine sur les conséquences de la pandémie du Covid-19 sur la filière laitière.

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