La référence technique au service des éleveurs

Interbev

Filière viande

La viande séduit plus de 90 % des Français

Publié le 25/02/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
90 % des Français affirment que la viande fait partie des aliments qu’ils prennent plaisir à manger ! ©Impact Photography/AdobeStock

Dans un contexte où la viande est très souvent au cœur des débats comme dans les cantines scolaires de la ville de Lyon par exemple, la grande majorité des Français continue d’aimer la viande et ceux qui la produise !

Communication

La 6e édition des rencontres Made in Viande c’est du 24 au 31 mai !

Publié le 12/02/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
La 6e édition des rencontres Made in Viande c’est du 24 au 31 mai ! ©DR

Les professionnels de la filière élevage et viande ouvrent leurs portes du 24 au 31 mai 2021. Cette année, cette opération se tiendra lors de la Semaine de l’agriculture française

Accord UE-Mercosur

Interbev dénonce le décalage entre les déclarations politiques et les faits

Publié le 08/02/2021 par Hélène Flamant dans
Pour Interbev, l'accord UE-Mercosur est à contre-courant des engagements pris par la France et l'Europe pour améliorer la qualité et la durabilité de l'alimentation des citoyens. ©C.Lamy-Grandidier/Pixel6TM.

Interbev, l'Interprofession bétail et viande, déplore "une position paradoxale du Gouvernement qui déclare rester toujours opposé « en l'état » à la ratification de l'accord UE-Mercosur mais exclut toute réouverture des négociations de ce dernier qui intégreraient les conditions environnementales et sanitaires qu'il exige par ailleurs", suite du Comité de suivi de la politique commerciale organisée, le 4 février, par le ministre délégué au Commerce extérieur Franck Riester, au cours duquel le Gouvernement devait clarifier sa position sur l'accord entre l'UE et le Mercosur

Interbev

Nouveau cahier des charges « Préparation sanitaire des broutards »

Publié le 15/01/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Nouveau cahier des charges : « Préparation sanitaire des broutards ». ©qech/AdobeStock

Interbev vient de lancer le cahier des charges « préparation sanitaire des broutards ». Son objectif ? Favoriser le développement des pratiques de préparations des broutards pour l’engraissement. Destiné aux bovins allaitants mâles et femelles vendus vifs, il s’inscrit sans la stratégie préventive du plan gouvernemental Ecoantibio 2. 
 

Préparation des broutards à la vente

Un cahier des charges interprofessionnel en cours d'élaboration

Publié le 18/11/2020 par Hélène Flamant dans
Le cahier des charges impose que le coût de préparation des animaux commandés par le porteur de démarche soit répercuté au premier acheteur. ©Pixel6TM

Interbev finalise actuellement un cahier des charges visant à garantir les bonnes pratiques autour de la préparation des broutards destinés à l’engraissement, en particulier autour de la vaccination.

Communication

Interbev met en avant les atouts de la viande hachée française

Publié le 06/10/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Interbev met en avant les atouts de la viande hachée française. CP : Interbev

Le confinement a modifié les façons de consommer des Français. Et la grande gagnante de ces changements est la viande hachée ! En effet, pendant la période de confinement, les ventes de viande hachée ont augmenté de 40 % dans les grandes surfaces et de 50% en boucherie artisanale par rapport à 2019, révèlent les panels Nielsen et Kantar. 

Interbev

Une Web-série pour rendre hommage aux acteurs de la filière viande

Publié le 01/10/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Une Web-série pour rendre hommage aux acteurs de la filière viande. CP : Interbev

Interbev lance une Web-série intitulée « La filière face au Covid-19 » pour rendre hommage aux hommes et aux femmes de la filière viande qui n’ont jamais cessé de poursuivre leur activité.

Substituts végétaux de viande

ANVOL, INAPORC et INTERBEV assignent les « Nouveaux Fermiers » en justice

Publié le 30/09/2020 par Hélène Flamant dans
"Les dénominations « steak », « aiguillettes » et  nuggets » sont désormais réservées aux produits carnés", rappellent les interprofessions Anvol, Inaporc et Interbev. ©Studio Gi/AdobeStock

Anvol, Inaporc et Interbev s’interrogent sur le soutien de BPI France à l’entreprise Les Nouveaux Fermiers et écrivent au Premier ministre.

Accords commerciaux

Interbev réclame la suspension immédiate de l'application provisoire du CETA

Publié le 21/09/2020 par Hélène Flamant dans
Interbev réclame la suspension immédiate de l'application provisoire du Ceta. ©Alexander Sanchez/Adobe Stock

À la lecture du rapport de la Commission européenne sur le système de traçabilité des viandes canadiennes, Interbev réaffirme sa demande de suspension immédiate de l'application provisoire du Ceta.

Transport d'animaux vivants

Interbev rappelle les mesures à appliquer en cas de canicule

Publié le 08/07/2020 par Hélène Flamant dans
L'arrêté paru le 22 juillet 2019 au « Journal officiel » interdit le transport d'animaux vivants entre 13 h et 18 h lors d'épisodes caniculaires. CP : Ursule/AdobeStock

À cette période de l’année, des épisodes de fortes chaleurs peuvent impacter le secteur élevage et viande. Dans le cadre de sa démarche de responsabilité sociétale appelée « Pacte pour un engagement sociétal », Interbev met en place un ensemble de dispositifs afin de s’assurer du bien-être et de la protection des animaux à chaque maillon de la filière.

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