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lait

Filière laitière

En 2021, la Chine a augmenté ses importations de produits laitiers

Publié le 11/01/2022 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
En 2021, la Chine a augmenté ses importations de produits laitiers. © Destina/Adobe Stock

L'année passée, les exportations de produits laitiers vers la Chine étaient en hausse. Pour 2022, les marchés mondiaux, même avec un ralentissement de la demande chinoise, devraient rester fermes dans les premiers mois. 

Conjoncture laitière

La collecte laitière recule en France et en Europe

La collecte laitière recule en France et en Europe. © O. Amy/Cniel

L’Institut de l’élevage dresse le bilan de la collecte laitière en cette fin d’année. En recul quasiment dans tous les pays européens, le prix du lait est quant à lui en hausse par rapport à l’année passée. En revanche, le prix du lait bio continue de baisser alors que la production est en hausse de 11% sur un an.

Filière laitière

Groupe Bel et APBO : un prix de base du lait à 377 €/1 000 l

Publié le 09/12/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Signature des accords 2022 entre Beatrice de Noray, directrice générale de Bel France, et Gilles Pousse, président de l'APBO. © Fabrice OUSSOU

L’association des producteurs Bel de l’Ouest (APBO) et le groupe Bel ont choisi le Gaec de Villiers à Bouër dans la Sarthe pour présenter leur accord annuel 2022. 

Filière laitière

Sodiaal prend le contrôle exclusif de Yoplait

Publié le 01/12/2021 par Willy Deschamps dans
Le 29 novembre dernier, Damien Lacombe, président de la coopérative Sodiaal, a mis en œuvre l’accord définitif de reprise de contrôle exclusif de la marque Yoplait. © Belish/Adobe Stock

Le 29 novembre dernier, Damien Lacombe, président de la coopérative Sodiaal, a mis en œuvre avec son ancien partenaire, General Mills, l’accord définitif de reprise de contrôle exclusif de la marque Yoplait.

Conjoncture

Net décrochage de la collecte laitière en septembre

Publié le 23/11/2021 par Danielle Bodiou dans
Après avoir légèrement progressé en août, la collecte laitière française s’est fortement repliée en septembre (-2,4% par rapport à septembre 2020). ©   Thierry RYO/Adobe stock

Dans son dernier rapport " Tendances lait et viande", l’Institut de l’élevage dresse le bilan de la collecte laitière en France au mois de septembre 2021.

Conjoncture laitière française

Après une hausse estivale, la collecte laitière diminue en septembre

Après une hausse estivale, la collecte laitière diminue en septembre. © AdobeStock/Fredy Thürig

En France, la collecte laitière a augmenté par rapport aux dernières années au mois d’août mais retrouve un faible niveau en septembre. Une tendance similaire à celle de l’Europe, avec des prix qui semblent, quant à eux, en hausse par rapport aux années passées. 

Expérimentation Limagrain

Un gain de 0,55l de lait/vache/ jour en faveur du maïs hautement digestible

Entre 2016 et 2021, le bonus HDi® est de 0,55 litre de lait/vache/jour par rapport au témoin.© H. Grare

La sélection Limagrain, qui développe depuis 2005 des maïs fourrage hybrides nommés HDi® (hautement digestibles) mène depuis 2016  l'opération "Silo 100% HDi®",  une expérimentation proposée aux éleveurs souhaitant comparer les performances zootechniques de deux variétés de maïs différentes : HDi® et une variété de référence choisie par l’éleveur, dans le même créneau de précocité.

Lait

Treize propositions pour pérenniser l’activité laitière en montagne

Publié le 11/10/2021 par Danielle Bodiou dans
Les députés proposent de maintenir, voire d’élever le montant de l’ICHN (indemnité compensatoire de handicaps naturels), qui doit demeurer centrée sur l’élevage. © Jeanmichel deborde/Adobe Stock

Face aux menaces pesant sur l’activité laitière en montagne, la Commission des affaires économiques de l’Assemblée nationale a lancé en mars 2021 une mission d’information parlementaire sur la production laitière (hors AOP) en zone de montagne, à l’initiative des députés Pascale Boyer (LREM, Hautes-Alpes) et Jean-Pierre Vigier (LR, Haute-Loire).

Contrôle laitier

La production laitière moyenne par vache augmente de 260 kg

Publié le 28/09/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
La production laitière moyenne par vache augmente de 260 kg. Photo Fotolyse/Adobe stock

Du côté des points positifs, le contrôle laitier met en évidence la hausse de la production laitière brute. Elle augmente de 261 kg, pour une durée de lactation moyenne de 339 jours, et vient s’établir à une moyenne de 8.777 kg par vache.
En parallèle, nous assistons à une hausse des taux moyens. Le taux butyreux moyen est en hausse de 0,4 % à 40,5 g/kg et le taux protéique moyen s’affiche à 32,8 g/kg, soit une hausse de 0,3 %.

Filière laitière

La FNPL réclame une hausse de prix « significative » pour les produits laitiers

Publié le 17/09/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
La FNPL réclame une hausse de prix « significative » pour les produits laitiers. CP AdobeStock/flashpics

À l’occasion du Space, la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) a consulté les principaux acteurs de la filière, et notamment les transformateurs. 

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