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performance économique

Bretagne

Les grandes exploitations laitières un peu plus rentables que la moyenne

En 2019, les grandes exploitations laitières bretonnes (produisant plus de 1 million de l de lait) ont augmenté la productivité (humaine, animale et végétale) sans considérablement modifier la performance économique. ©D.Bodiou/Pixel6TM​

La chambre d’agriculture de Bretagne, en partenariat avec Cerfrance Bretagne, vient de publier une analyse et un comparatif des données économiques des grandes exploitations laitières bretonnes.
 

Performance économique

Les grands élevages sont-ils plus performants?

L’augmentation des cheptels a permis de saturer la capacité des bâtiments. N. Tiers/Pixel image

La concentration des élevages s’est accentuée ces dernières années. Mais est-elle synonyme de performance ? Réponse de normand à cette question, "oui mais ce n’est pas pas automatique".

Filières animales

Restructurer les IAA françaises : une nécessité

S'agrandir, s'unir ou innover: les solutions ne manquent pas pour améliorer la compétitivité des PME françaises.

Dans les filières animales, la part des industries agroalimentaires (IAA) françaises à l'exportation ne cesse de diminuer depuis le début des années 1990: elle est passée de 12,7% à 9,6% au sein de l'Union européenne entre 1997 et 2009, et de 3,5 à 2,9% dans le monde.
Dans le même temps, l'Allemagne gagnait des parts de marchés.

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